モンブラン

ショコラ ベルアメールの「ショコラモンブラン」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ショコラ ベルアメールの「ショコラモンブラン」です😊

「ショコラモンブラン」(税込519円)

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西武池袋本店のショコラ ベルアメールです✨

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今回は「ショコラモンブラン」を購入しました🍫🌰

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細いチョコレートの棒が4本交差している特徴的な見た目をしています。

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フォークでカットした中身がこちらです✨外見はシンプルですが、中は色々な素材が入っています✨

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「ショコラモンブラン」の構成図です。中央部にガナッシュショコラが忍んでいます。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • モンブランクリームは、とても濃厚な栗とショコラの味わい
  • 生クリームはラム酒が効いていてあっさりした味わい
  • 中央部のガナッシュショコラがほろ苦くて美味しい

今回は、ショコラ ベルアメールの「ショコラモンブラン」のご紹介です😊

食べた感想としては、秋らしい「モンブラン」と、ショコラ ベルアメールらしい「ショコラ」が見事にマッチした美味しいスイーツでした💕

上の写真の構成図を見ていただけるとお分かりの通り、とにかく色んなところに「ショコラ」が使われています。トッピングには、細いチョコ、モンブランクリームにも当然チョコ、中にはショコラ生地とガナッシュショコラです。

特にガナッシュショコラはショコラ ベルアメールらしい、ほろ苦いビターでなめらかな味わいのショコラで影ながら目立っていました。ショコラ ベルアメールのガナッシュショコラは濃厚でなめらかでほろ苦くとにかく美味しいです☺️

生クリームもラム酒が効いてて、全体的にショコラと栗の風味が濃厚ですが甘すぎになることもなく、上手くまとまっています💕

ショコラ ベルアメールは、そんなに売り場面積やショーケースの中の商品数は多いわけではないですが、どれも濃厚でほろ苦いショコラを味わえる美味しいショコラスイーツが集まっています。是非、食べてみることをおすすめします😊💕

以上、ショコラ ベルアメールの「ショコラモンブラン」のご紹介でした✨


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ファウンドリーの「イタリアンモンブラン」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「イタリアンモンブラン」です😊

「イタリアンモンブラン」(税込794円)

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人気No.3の「イタリアンモンブラン」です🌰

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栗の王道のスイーツであるモンブランの風格がただよいます🌰🌰

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土台はメレンゲ生地です。厚めですね。

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中の構成はこのような感じです✨写真では分かりにくいですが、生クリームの下にオレンジのピューレが隠し味で入ってます🍊


食べた感想を簡単にメモ📝
  • イタリア栗の濃く深い風味を堪能できる
  • オレンジのピューレが良い隠し味になっている
  • メレンゲは結構固め

今回の記事では、ファウンドリーの「イタリアンモンブラン」をご紹介します✨

以前、新栗を使ったファウンドリーのモンブランを食べましたが、今回はイタリア栗を使ったモンブランになります。和栗のモンブランと比較しても、イタリアンモンブランは風格がただよっていますね☺️


今回のイタリアンモンブランですが、イタリア栗のマロンクリームがふんだんに表面に塗られていて、イタリア栗の風味を堪能できます🌰

和栗はほっこりする優しいまろわかな味わいの一方で、イタリア栗はより濃く深みのある味わいの印象を受けました。また、イタリア栗は和栗に比べて粘りが少ないです。🌰🌰

モンブランの土台になっているメレンゲはサクサクっとした食感で香ばしくて美味しいですが、結構固めです。フォークで力を入れてやっとくだけるような感じでした。もしかしたら、お子様とかご年配の方は、食べにくく感じるかもしれません。ただ、メレンゲは直接口に持ってきて食べても良さそうですね☺️

ファウンドリーには、「和栗のモンブラン」と今回ご紹介した「イタリアンモンブラン」の2種類のモンブランが現在販売されてるので、モンブラン好きの方は是非チェックしてみてください😊💕

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公式HP:FOUNDRY


グラマシーニューヨークの「和栗モンブラン」@京都高島屋

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、グラマシーニューヨークの「和栗モンブラン」です😊

「和栗モンブラン(熊本県産無添加栗添え)」(税込692円)

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グラマシーニューヨークの現在の人気No1とのことです🤩美味しそうなモンブランが大量に並べられていて思わず目を引きます🌰🌰

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「GRAMERCY NEWYORK」と印字されたシールが貼ってあるシンプルなパッケージです。

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「和栗モンブラン」です🌰モンブランの見た目は、どのブランドもそんなに大差はありません✨


食べた感想を簡単にメモ📝
  • 栗のクリームはなめらかで和栗の風味がしっかり感じられる
  • モンブランの中に入っているメレンゲがさくさくで新たな食感を足してくれる
  • 和栗の味がしっかりしているので、和栗モンブランを堪能している気分になる

今回は、グラマシーニューヨークの「和栗モンブラン」のご紹介です。

和栗とありますが、熊本県産無添加の和栗を使用しているようです。和栗は、甘さはそこまで強くないですが、栗の風味が強いのが特徴です😊

今回食べた「和栗モンブラン」も、和栗クリームを使用したモンブランの上に熊本県産の大粒の和栗が乗っていて、栗の風味がしっかり感じられるスイーツとなっていました☺️

また、メレンゲが使われているので、栗のクリーム、生クリーム、スポンジといった柔らかい食感の中に、サクサクっとした食感が新たに合わさって良いですね✨

全体的に甘さは控えめで、結構ボリュームがあって満足感があります。美味しくいただきました💕💕

この時期は色んなスイーツブランドからモンブランが出ているので、食べ比べしてみて自分の好みを見つけるのも良いかもしれません😊💕

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「グラマシーニューヨーク」の公式HP:グラマシーニューヨークオンラインショップ


ファウンドリーの「新栗のモンブラン」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「新栗のモンブラン」です😊

「新栗のモンブラン」(税込794円)

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私のお気に入りのファウンドリーに、「この秋収穫したばかりの新栗」が届いたようなので、早速新作スイーツをチェックしていきます☺️

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「新栗のモンブラン」です🌰

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マロンクリームが美味しそうです🌰

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フォークで断面が見えるようにカットしてみました。上から生クリーム、カスタードクリーム、スポンジ、メレンゲになっています。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • 新栗は甘くほくほくした食感
  • マロンクリームはしっかり栗の味を感じられる
  • メレンゲはサクサクっとした食感でアーモンドパウダーの風味が口の中に広がる

今回の記事では、ファウンドリーの新栗を使った新商品「新栗のモンブラン」をご紹介します✨

「この秋収穫したばかりの新栗」が栗の名産地である熊本や愛知県などから届いたようで、旬の栗が使われています。それだけあって、モンブランの上に乗っている栗はほくほくした食感で甘く、濃厚な栗の風味を味わうことが出来ました💕

もちろん、マロンクリームもしっかり栗の風味がついています。中の生クリームやカスタードクリームと合わせて口の中に入れると、それはそれは美味しいです。

モンブランの土台になっているメレンゲはサクサクっとした食感で香ばしいです。アーモンドパウダーが入っているようで、しばらく口の中にアーモンドの風味が残ります。このメレンゲも美味しかったです☺️

新栗の入荷に伴ってファウンドリーにも新作スイーツがいくつか出ています。またおってチェックして記事にしていきたいと思います😊💕

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公式HP:FOUNDRY


ヴィタメールの「ショコラ・モンブラン」@西武池袋本店

今回ご紹介するのは、ヴィタメールのこの商品。

「ショコラ・モンブラン」(税込702円)

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西武池袋本店のWITTAMER(ヴィタメール)にやってきました😊

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「秋の味覚」ということで、今回はショコラ・モンブランを購入しました!!

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モンブランのクリームは、「ショコラマロンクリーム」🍫🌰ヴィタメールらしいチョコレートのマロンクリームです。トップの甘栗も美味しそう✨

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ショコラ・モンブランの中身🌰🍫外側からショコラマロンクリーム、生クリーム、チョコレートムース。底はチョコレートクッキーのようなものです✨


食べた感想を簡単にメモ📝
  • ショコラマロンクリームという新感覚の美味しさ
  • 中のクリームは甘さが濃厚

ふらりと立ち寄ったヴィタメールで「秋の味覚」ということで新作が出ていたので早速買って食べてみました。フランス産マロンペーストを使用したショコラマロンクリームがたっぷり塗られています。栗とショコラ感が満載で贅沢な一品です☺️

ショコラマロンクリームと、中の生クリームとチョコレートムースが濃厚で甘く、トップの甘栗も合わさってとても美味しくいただくことが出来ました。

こちらヴィタメールの秋限定の商品とのことです。秋らしいモンブラン、そしてヴィタメールらしいショコラをたっぷり使った贅沢な一品。是非、味わってみてください😊


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公式HP:

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