タルト

キース・マンハッタンの「大粒いちごタルト」@大丸東京店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、キース・マンハッタンの「大粒いちごタルト」です😊

「大粒いちごタルト」(税込540円)

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大丸東京店の中にある「キース・マンハッタン」にやってきました!!

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今回は、人気No2の「大粒いちごタルト」を購入しました🍓いちごの鮮やかな赤が食欲をそそります💕

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「大粒いちごタルト」という名の通り、大粒のいちごがタルトの上にゴロゴロのっています🍓タルト生地の上はカスタードクリームです✨


食べた感想を簡単にメモ📝
  • いちごが甘酸っぱく美味しい
  • カスタードクリームは適度に甘い
  • タルト生地は固めでパリッとしている

今回は、キース・マンハッタンの「大粒いちごタルト」をご紹介します。ショーケースに入っているのを眺めている時に、大粒のいちごの鮮やかな赤に目を引かれて購入しました☺️

大粒のいちごは甘酸っぱく、これだけ食べていても美味しいです。思ったよりも多くのいちごがゴロゴロのっかっていました🍓

中のカスタードクリームは、甘すぎない適度な甘さで、いちごとタルト生地をうまくつないでくれます。

タルト生地は固めでパリッとしています。焼き立てのクッキーのように香ばしい風味が口の中に広がります。私好みのタルト生地でした。

今回ご紹介した「大粒いちごタルト」ですが、一個540円とそこまでお高くはないです。食後は結構な満足感があったので、リーズナブルかと思います。

いちご好きな方や、タルトが好きな方はきっと気に入っていただけると思いますよ😊💕


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ファウンドリーの「長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」です😊

「長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」(税込702円)

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前回のファウンドリーの記事(「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」)に引き続き、今回も一番果実「ぶどう」を使ったスイーツのご紹介です🍇

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今回は、「長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」を購入しました💕前回も同じタルトではあるのですが、今回のタルトの方が、「タルト」感が出ています😊

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長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」です✨左手に見えるのが、ライムローズマリーソースですね✨

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タルトの裏側です。タルト生地もしっかりしていて美味しそうです。そして何よりシャインマスカットのみずみずしさが伝わってきます☺️

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タルト生地は厚めです。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • シャインマスカットが爽やかな甘さ
  • ライムローズマリーソースでより風味が豊かに
  • タルト生地が厚めで香ばしく美味しい

今回の記事は、ファウンドリーの一番果実「ぶどう」を使った新作スイーツのご紹介です!!

前回ご紹介した長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」は、タルト生地がそこまで厚くなかったですが、今回はタルト生地が厚めです。どちらも、シャインマスカットがメインのスイーツなので、シャインマスカットの美味しさはそれぞれのスイーツで味わうことが出来ます✨

タルトが好きでタルトの美味しさをより味わいたい方は、今回ご紹介した「長野県産シャインマスカットのタルト」を、ババロアが好きでババロアをより味わいたい方には、長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」をおすすめします。特に、シャインマスカットのババロアは非常に美味しかったのを覚えています。どちらも爽やかな甘さのシャインマスカットを使用したスイーツでとても美味しいですよ。ぜひ食べてみてください😊💕


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公式HP:FOUNDRY


ファウンドリーの「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」です😊

「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」(税込681円)

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ファウンドリーから一番果実「ぶどう」を使った新作スイーツが出ていました☺️「ぶどう」=シャインマスカットのことです🍇早速チェックです!!

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今回はひとまず「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」を購入しました✨

商品説明にもあるように、マスカットのババロアとブランデーのババロアの層がマーブル模様になっています。マスカットのババロアの色が綺麗ですね💕

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「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」💕とても美味しそうですねえ😋

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こちらが背面から撮った写真です。タルト生地はこのように曲面になっています。

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近くからマーブル模様を撮った様子です。たっぷりのババロアがタルトの上にのっかっています。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • シャインマスカットは爽やかな甘さ
  • シャインマスカットは果汁たっぷり
  • シャインマスカット、ブランデーのババロアは甘さが控えめ

ファウンドリーより一番果実「ぶどう」を使った新作スイーツが出ていたので、早速購入して食べて見ました。一番果実「ぶどう」については、以下の通り説明されています。
果物王国とも言われる長野県。収穫期の昼夜の寒暖差が大きく水はけの良い土壌等、美味しいぶどう栽培に不可欠な条件が揃っています。人気のシャインマスカットをお菓子に仕立てました。

タルトにのっている「ぶどう」=シャインマスカットは、噛むと爽やかな甘い果汁がたっぷり口の中に広がります。果肉も大きく、酸味や渋みもないとても美味しいシャインマスカットでした。

中のシャインマスカットのババロアは甘さが控えめで、ふんわりとマスカットの爽やかな風味がします。ブランデーのババロアも甘さは控えめです。

タルト生地は、底の方は薄めでババロアと一緒にすくって食べやすくて良かったです。中には、香り付け程度の洋酒が少量使われており、食べている途中でほのかに洋酒の香りを感じました✨

今回食べた「長野県産シャインマスカットのタルト」ですが、いつものファウンドリーのスイーツと同じくとても美味しかったです☺️💕

他にも一番果実「ぶどう」を使用した新作スイーツがいくつかあるので、食べたらまた記事にしたいとおもいます。😊


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公式HP:FOUNDRY


ファウンドリーの「イタリアンモンブランのタルト」@西武池袋本店

今回ご紹介するのは、ファウンドリーのスイーツ。

「イタリアンモンブランのタルト(15cm)」(税込3240円)

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ファウンドリーから一番果実「栗」を使ったスイーツのご紹介です🌰

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今回はこちら。「イタリアンモンブランのタルト」です🌰✨

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パッケージを開封✨とっても美味しそうなタルトですね😍❤️こんな美味しそうなタルトをピースではなく丸ごと一個食べられるなんて贅沢です!!

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四分の一のサイズ分をカットした断面図がこちら✨タルト生地、生クリーム、マロンクリームがおりなす層にうっとりします☺️

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四分の一サイズがこちら!!早速食べていきたいと思います😋

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一口分をフォークですくいました。美味しいスイーツを食べる時間は至福の時間です☺️💕


  ✳︎ ✳︎ ✳︎

今回はファウンドリーの「イタリアンモンブランのタルト」のご紹介です。既に、一番果実「栗」を使ったスイーツは「濃茶と焼栗のショートケーキ」でご紹介したところではありますが、今回食べた「イタリアンモンブラン」も負けじととっても美味しかったです☺️✨

タルトの上の方には、マロンクリームが贅沢に
塗られています。そして、栗やアーモンドが表面に散りばめられています。見てるだけでワクワクしますね。そして秋っぽくて今の時期にぴったりです。

なかなかこんな大きなタルトを買う機会はないかもしれませんが、たまには大きなタルトを買ってご家族やご友人と食べてみるのも良いと思います。とにかく美味しかったので、是非食べてみていただきたいと思います😊


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公式HP:FOUNDRY


グラマシーニューヨークの「シャインマスカットのタルト」@西武池袋本店

今回ご紹介するのは、グラマシーニューヨークのスイーツ。

「シャインマスカットのタルト」(税込692円)



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グラマシーニューヨークです🗽

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新作の「シャインマスカットのタルト」です✨

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シャインマスカットも美味しそうですが、ラムレーズン入りの「ダマンド」をつめて焼き上げたタルトも美味しそうですねえ☺️

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フォークでタルトの底まで割いていただきます😋


食べた感想を簡単にメモ📝
  • シャインマスカットは甘さが控えめ(本当は違う?私はそう感じました)
  • タルト生地がしっとり
  • タルト生地単体でも美味しかった

グラマシーニューヨークより新作のシャインマスカットを使ったスイーツのご紹介です。「シャインマスカットのタルト」ですが、タルトはラムレーズン入りの「ダマンド」をつめて焼き上げた生地だそう。ダマンドというのは、アーモンドに卵・バター・砂糖など入れて作ったクリームです。甘さ控え目のシャインマスカットと合わせて美味しくいただきました✨

ところで、シャインマスカットについて調べて面白かった知識を共有します。シャインマスカットは、「安芸津21号」と「白南」を掛け合わせて育種された品種だそうです。つまり、「安芸津21号」と「白南」が親にあたるわけですね。さらに先祖を辿ると、「安芸津21号」は、「スチューベン」と「マスカットオブアレキサンドリア」の掛け合わせ、「白南」は「カッタクルガン」と「甲斐路(かいじ)」の掛け合わせのようです。普段、果物を消費するだけの立場としてはあまり意識しませんが、マスカットのような果物も馬のサラブレッド生産みたく、色んな品種を交配させて誕生するのですね😳

今回ご紹介した「シャインマスカットのタルト」、気になった方はチェックしてみてください😊

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公式HP:

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