タルト

ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアのタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアのタルト」です😊

「山形県産マルゲリットマリアのタルト」(税込692円)

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一番果実は、「洋梨」の「マルゲリットマリア」です。洋梨の収穫量日本一を誇る山形県産です🍐🍐

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今回は、「山形県産マルゲリットマリアのタルト」を購入しました🍐✨

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マルゲリットマリアの果肉の白色が綺麗です🍐赤く見えているのは、赤ワインのゼリーです🍷

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タルト生地は、厚めです。サクサク香ばしい感じが見た目から伝わってきます。

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フォークで一口分。タルト生地、生クリーム、マルゲリットマリアの構成です💕


食べた感想を簡単にメモ📝
  • マルゲリットマリアのとろけるような果肉は果汁たっぷり
  • マルゲリットマリアは繊細な口溶けで上品な甘さ
  • タルト生地はしっとりで香ばしい風味が口の中に広がる

今回は、ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアのタルト」のご紹介です😊

一番果実「洋梨(マルゲリットマリア)」を使った新作スイーツは、これまでショートケーキとカスタードパイを食べてこのブログでもご紹介しましたが、今回はタルトになります🍐

まず、見た目についてですが、厚めのタルト生地に綺麗な白色のマルゲリットマリアがふんだんにのっていてとても綺麗です。赤ワインのゼリーの赤色も良い感じの差し色になってます✨

マルゲリットマリアは酸味が少なくて上品な甘さだなあと今回のタルトを食べて改めて思いました。そしてとても果肉がジューシーで繊細な口溶けです☺️

タルト生地は、やや厚めのしっとり生地で、でも食べるとサクサクで美味しかったです。なかなか食べ応え感があります!!

一番果実「洋梨(マルゲリットマリア)」 を使ったスイーツは、まだしばらく続くと思いますので、気になった方は是非チェックください!!

以上、「山形県産マルゲリットマリアのタルト」のご紹介でした😊💕

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「ファウンドリー」の公式HP:FOUNDRY

SHOTANI(ショウタニ)の「マスカットタルト」@大丸京都店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、SHOTANI(ショウタニ)の「マスカットタルト」です😊

「マスカットタルト」(税込430円)

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大丸京都店の「SHOTANI」です。今回初めてSHOTANIに訪れました🤗楽しみです✨

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今回は「マスカットタルト」を購入しました💕みずみずしい大粒のマスカットが目を引きます💕

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パッケージです。「創菓」と印字があります。

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「マスカットタルト」です✨溢れんばかりの大粒のみずみずしいマスカットがタルトの上にのっています☺️

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一番下のタルト生地とマスカットの間には、カスタードクリームが入っています。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • マスカットはみずみずしい・果肉たっぷり・爽やかな甘さ
  • カスタードクリームはプリンのような味がする
  • タルト生地は固めでビスケットのような味

今回は、SHOTANI(ショウタニ)のスイーツをご紹介します。

まず、SHOTANIについて公式HPを見て簡単に調べてみました。創業は1995年と比較的最近のようです。主に洋菓子を販売しており、兵庫・京都・大阪に実店舗を構えています。
(スマホでの表示がPC版と同様で見にくかったので、スマホ用ページがあるともっと良いなと思いました)

今回食べた「マスカットタルト」ですが、今年に入って食べたシャインマスカットのスイーツの中でも、特にシャインマスカットのインパクトが強いスイーツでした😊

タルト生地の上には合計8個のはち切れんばりのみずみずしいシャインマスカットがのっかっており、一口食べると爽やかな甘さと風味に口の中が包まれます。

タルト生地は固めでビスケットのような味がしました。カスタードクリームは、シンプルでプリンに近い味がします。シャインマスカットと合わせて美味しくいただきました。

「マスカットタルト」は一個税込で430円とお値段もリーズナブルで魅力的です。

シャインマスカットやタルトが好きな方は、是非SHOTANIのマスカットタルトを召し上がってみてください!!

SHOTANIには他にも美味しそうなスイーツがたくさん並べられていたので、また食べたら記事にしようと思います😊💕

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キース・マンハッタンの「大粒いちごタルト」@大丸東京店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、キース・マンハッタンの「大粒いちごタルト」です😊

「大粒いちごタルト」(税込540円)

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大丸東京店の中にある「キース・マンハッタン」にやってきました!!

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今回は、人気No2の「大粒いちごタルト」を購入しました🍓いちごの鮮やかな赤が食欲をそそります💕

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「大粒いちごタルト」という名の通り、大粒のいちごがタルトの上にゴロゴロのっています🍓タルト生地の上はカスタードクリームです✨


食べた感想を簡単にメモ📝
  • いちごが甘酸っぱく美味しい
  • カスタードクリームは適度に甘い
  • タルト生地は固めでパリッとしている

今回は、キース・マンハッタンの「大粒いちごタルト」をご紹介します。ショーケースに入っているのを眺めている時に、大粒のいちごの鮮やかな赤に目を引かれて購入しました☺️

大粒のいちごは甘酸っぱく、これだけ食べていても美味しいです。思ったよりも多くのいちごがゴロゴロのっかっていました🍓

中のカスタードクリームは、甘すぎない適度な甘さで、いちごとタルト生地をうまくつないでくれます。

タルト生地は固めでパリッとしています。焼き立てのクッキーのように香ばしい風味が口の中に広がります。私好みのタルト生地でした。

今回ご紹介した「大粒いちごタルト」ですが、一個540円とそこまでお高くはないです。食後は結構な満足感があったので、リーズナブルかと思います。

いちご好きな方や、タルトが好きな方はきっと気に入っていただけると思いますよ😊💕


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ファウンドリーの「長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」です😊

「長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」(税込702円)

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前回のファウンドリーの記事(「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」)に引き続き、今回も一番果実「ぶどう」を使ったスイーツのご紹介です🍇

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今回は、「長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」を購入しました💕前回も同じタルトではあるのですが、今回のタルトの方が、「タルト」感が出ています😊

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長野県産シャインマスカットのタルト(ライムローズマリーソース添え)」です✨左手に見えるのが、ライムローズマリーソースですね✨

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タルトの裏側です。タルト生地もしっかりしていて美味しそうです。そして何よりシャインマスカットのみずみずしさが伝わってきます☺️

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タルト生地は厚めです。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • シャインマスカットが爽やかな甘さ
  • ライムローズマリーソースでより風味が豊かに
  • タルト生地が厚めで香ばしく美味しい

今回の記事は、ファウンドリーの一番果実「ぶどう」を使った新作スイーツのご紹介です!!

前回ご紹介した長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」は、タルト生地がそこまで厚くなかったですが、今回はタルト生地が厚めです。どちらも、シャインマスカットがメインのスイーツなので、シャインマスカットの美味しさはそれぞれのスイーツで味わうことが出来ます✨

タルトが好きでタルトの美味しさをより味わいたい方は、今回ご紹介した「長野県産シャインマスカットのタルト」を、ババロアが好きでババロアをより味わいたい方には、長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」をおすすめします。特に、シャインマスカットのババロアは非常に美味しかったのを覚えています。どちらも爽やかな甘さのシャインマスカットを使用したスイーツでとても美味しいですよ。ぜひ食べてみてください😊💕


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公式HP:FOUNDRY


ファウンドリーの「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」です😊

「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」(税込681円)

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ファウンドリーから一番果実「ぶどう」を使った新作スイーツが出ていました☺️「ぶどう」=シャインマスカットのことです🍇早速チェックです!!

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今回はひとまず「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」を購入しました✨

商品説明にもあるように、マスカットのババロアとブランデーのババロアの層がマーブル模様になっています。マスカットのババロアの色が綺麗ですね💕

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「長野県産シャインマスカットのマーブルタルト」💕とても美味しそうですねえ😋

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こちらが背面から撮った写真です。タルト生地はこのように曲面になっています。

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近くからマーブル模様を撮った様子です。たっぷりのババロアがタルトの上にのっかっています。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • シャインマスカットは爽やかな甘さ
  • シャインマスカットは果汁たっぷり
  • シャインマスカット、ブランデーのババロアは甘さが控えめ

ファウンドリーより一番果実「ぶどう」を使った新作スイーツが出ていたので、早速購入して食べて見ました。一番果実「ぶどう」については、以下の通り説明されています。
果物王国とも言われる長野県。収穫期の昼夜の寒暖差が大きく水はけの良い土壌等、美味しいぶどう栽培に不可欠な条件が揃っています。人気のシャインマスカットをお菓子に仕立てました。

タルトにのっている「ぶどう」=シャインマスカットは、噛むと爽やかな甘い果汁がたっぷり口の中に広がります。果肉も大きく、酸味や渋みもないとても美味しいシャインマスカットでした。

中のシャインマスカットのババロアは甘さが控えめで、ふんわりとマスカットの爽やかな風味がします。ブランデーのババロアも甘さは控えめです。

タルト生地は、底の方は薄めでババロアと一緒にすくって食べやすくて良かったです。中には、香り付け程度の洋酒が少量使われており、食べている途中でほのかに洋酒の香りを感じました✨

今回食べた「長野県産シャインマスカットのタルト」ですが、いつものファウンドリーのスイーツと同じくとても美味しかったです☺️💕

他にも一番果実「ぶどう」を使用した新作スイーツがいくつかあるので、食べたらまた記事にしたいとおもいます。😊


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公式HP:FOUNDRY


ギャラリー
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