タルト

ファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回の記事では、ファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」をご紹介します😊

クリオロ種カカオのチョコレートケーキと宮崎県産日向夏のタルト(税込681円)

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クリオロ種カカオのチョコレートシリーズ。今回は「宮崎県産日向夏のタルト」です🥰

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宮崎県産日向夏の果実と皮が添えられています✨鮮やかな黄色ですね✨

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後ろ側の写真です。クリオロ種カカオのチョコレートが三枚トッピングされています🍫

タルト生地まで結構厚めで食べ応えがありそうです。

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チョコレートムースも美味しそうです☺️



食べた感想・特徴を簡単にメモ📝

⚫︎ 宮崎県産日向夏の甘酸っぱさで爽やかに

このタルトには、宮崎県産日向夏の果実と皮が添えられています。果実は結構酸味があってさっぱりした爽やかですが、皮は思ったよりも酸味がなく、ほんのりと甘みを感じるくらいでした。この宮崎県産日向夏の果実と皮で、全体に甘酸っぱさをプラスして、クリオロ種カカオのチョコレートと合わせて美味しく食べることができます。

⚫︎ 他のファウンドリーBASIC(チョコレート)シリーズ同様、満足感のある食べ応え

このブログでは過去以下の2つのスイーツをご紹介しましたが、どちらも結構な食べ応えがありました。今回食べた宮崎県産日向夏のタルトも同じく食べ応えがあり、満足感があります。




以上、今回はファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」のご紹介でした😊💕

ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」です😊

「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」(税込594円)

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一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたので早速チェックしていきます🍎🍎

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今回は「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」を購入しました😊

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こちらが外見です。
「紅玉りんご」は皮ごと煮ています🍎

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「紅玉りんご」を一口でいただきます🍎🍎

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「阿寒酪農家生クリーム」もたっぷりです✨

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タルト生地はしっかり目です。

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タルト生地の中は、アールグレイ風味のスポンジが入っています☕️


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 紅玉りんごは甘酸っぱく香りが良い
  • 阿寒酪農家の生クリームがたっぷり
  • タルトはアールグレイの爽やかな風味がする

今回は、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」のご紹介です😊

一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたのを発見して、早速買ってきました!!

何とも鮮やかな赤に色付いた紅玉りんごですが、非常に甘く、その中にも酸味がしっかり感じられて美味しかったです。皮ごと煮てありますが、果肉もしっかりした食感です🍎🍎

写真を見ていただけると分かりますが、阿寒酪農家の生クリームもたっぷりと使われています。紅玉りんごが甘めだからか、阿寒酪農家の生クリームの甘さは若干控え目な印象でした☺️

商品名に「アールグレイ」という名前が使われている通り、タルト生地の中にはアールグレイ風味のスポンジが使われています。アールグレイの爽やかな風味がお口の中に漂います✨

まだ販売開始されたばかりなので、しばらく店頭に並ぶと思います。とても美味しいタルトなので、ご家族やご友人にお土産で買っていっても喜ばれると思います✨

以上、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」のご紹介でした😊💕

ファウンドリーの「初摘みかおりの苺のタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺のタルト」です😊

「初摘みかおりの苺のタルト」(税込735円)

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ファウンドリーから一番果実「初摘み かおりの苺」を使った新作スイーツが出ています🍓🍓

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今回は「初摘みかおりの苺のタルト」を購入しました。バルサミコソース添えです🍓🍓

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見た目はこんな感じです。苺のフレッシュさが存分に伝わってきていかにも美味しそうです💕

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たっぷりの生クリームと合わせてどうぞ☺️


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • かおりの苺は甘酸っぱくみずみずしい
  • かおりの苺は(名前の通り)香りが良い
  • 生クリームは濃厚な甘さで苺の甘酸っぱさと良く合う

今回は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺のタルト」のご紹介です😊

ちょうど今日久しぶりにファウンドリーに寄ったら一番果実「初摘み かおりの苺」を使った新作スイーツが出ていたのを発見して早速買って食べてみました!!

何と言ってもこの「かおりの苺」ですが、その名の通り香りが良く、そして甘酸っぱくみずみずしい感じがしてとても美味しいイチゴでした🍓🍓

「かおりの苺」が甘酸っぱいので生クリームの濃厚な甘さと良くマッチしています✨

写真では上手く写せていないですが、生クリームの上には「苺のゼリー」のようなものが、そしてタルト生地と生クリームの間には「苺のジャム」のようなものが入っています。

タルト生地はクッキーのようなバターの風味が感じられてしっとりした感じでした。

王道の生クリームとイチゴを使った新作スイーツでしたが、期待通りとても美味しかったです❤️❤️

まだ店頭に並んだばかりの新作スイーツですので、しばらくは販売されると思います。気になった方は是非チェックしてみて下さい😊💕

ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアのタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアのタルト」です😊

「山形県産マルゲリットマリアのタルト」(税込692円)

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一番果実は、「洋梨」の「マルゲリットマリア」です。洋梨の収穫量日本一を誇る山形県産です🍐🍐

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今回は、「山形県産マルゲリットマリアのタルト」を購入しました🍐✨

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マルゲリットマリアの果肉の白色が綺麗です🍐赤く見えているのは、赤ワインのゼリーです🍷

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タルト生地は、厚めです。サクサク香ばしい感じが見た目から伝わってきます。

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フォークで一口分。タルト生地、生クリーム、マルゲリットマリアの構成です💕


食べた感想を簡単にメモ📝
  • マルゲリットマリアのとろけるような果肉は果汁たっぷり
  • マルゲリットマリアは繊細な口溶けで上品な甘さ
  • タルト生地はしっとりで香ばしい風味が口の中に広がる

今回は、ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアのタルト」のご紹介です😊

一番果実「洋梨(マルゲリットマリア)」を使った新作スイーツは、これまでショートケーキとカスタードパイを食べてこのブログでもご紹介しましたが、今回はタルトになります🍐

まず、見た目についてですが、厚めのタルト生地に綺麗な白色のマルゲリットマリアがふんだんにのっていてとても綺麗です。赤ワインのゼリーの赤色も良い感じの差し色になってます✨

マルゲリットマリアは酸味が少なくて上品な甘さだなあと今回のタルトを食べて改めて思いました。そしてとても果肉がジューシーで繊細な口溶けです☺️

タルト生地は、やや厚めのしっとり生地で、でも食べるとサクサクで美味しかったです。なかなか食べ応え感があります!!

一番果実「洋梨(マルゲリットマリア)」 を使ったスイーツは、まだしばらく続くと思いますので、気になった方は是非チェックください!!

以上、「山形県産マルゲリットマリアのタルト」のご紹介でした😊💕

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「ファウンドリー」の公式HP:FOUNDRY

SHOTANI(ショウタニ)の「マスカットタルト」@大丸京都店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、SHOTANI(ショウタニ)の「マスカットタルト」です😊

「マスカットタルト」(税込430円)

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大丸京都店の「SHOTANI」です。今回初めてSHOTANIに訪れました🤗楽しみです✨

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今回は「マスカットタルト」を購入しました💕みずみずしい大粒のマスカットが目を引きます💕

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パッケージです。「創菓」と印字があります。

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「マスカットタルト」です✨溢れんばかりの大粒のみずみずしいマスカットがタルトの上にのっています☺️

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一番下のタルト生地とマスカットの間には、カスタードクリームが入っています。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • マスカットはみずみずしい・果肉たっぷり・爽やかな甘さ
  • カスタードクリームはプリンのような味がする
  • タルト生地は固めでビスケットのような味

今回は、SHOTANI(ショウタニ)のスイーツをご紹介します。

まず、SHOTANIについて公式HPを見て簡単に調べてみました。創業は1995年と比較的最近のようです。主に洋菓子を販売しており、兵庫・京都・大阪に実店舗を構えています。
(スマホでの表示がPC版と同様で見にくかったので、スマホ用ページがあるともっと良いなと思いました)

今回食べた「マスカットタルト」ですが、今年に入って食べたシャインマスカットのスイーツの中でも、特にシャインマスカットのインパクトが強いスイーツでした😊

タルト生地の上には合計8個のはち切れんばりのみずみずしいシャインマスカットがのっかっており、一口食べると爽やかな甘さと風味に口の中が包まれます。

タルト生地は固めでビスケットのような味がしました。カスタードクリームは、シンプルでプリンに近い味がします。シャインマスカットと合わせて美味しくいただきました。

「マスカットタルト」は一個税込で430円とお値段もリーズナブルで魅力的です。

シャインマスカットやタルトが好きな方は、是非SHOTANIのマスカットタルトを召し上がってみてください!!

SHOTANIには他にも美味しそうなスイーツがたくさん並べられていたので、また食べたら記事にしようと思います😊💕

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ギャラリー
  • グラマシーニューヨークの「エナ(スイート)」@京都高島屋
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  • ファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」@西武池袋本店
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