シュークリーム

ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」です😊

「ショコラシュー」(税込411円)

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昨日の記事に引き続き、西武池袋本店のショコラ ベルアメールです✨

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「ショコラシュー」を購入しました🍫シュー生地自体もショコラの色をしています✨

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パッケージを開封すると、ふわっと洋酒の香りがします🥃

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「ショコラシュー」です。シュー生地は、上のフタのようなものと、下の丸い土台の2つです。

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たっぷりの「ショコラカスタードクリーム」が入っています💕これ、美味しかったです☺️

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だいぶ形が変わってますが、フォークで中身の様子が分かるようにカットしました。中の白色のクリームが「カスタードクリーム」です。

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「ショコラシュー」の構成図です。カスタードクリームに少量のアルコールが使われています🥃

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最後にビックリしたのが、受け皿の底には「ガナッシュショコラ」が潜んでいました。受け皿とシュー生地を粘着させて固定するためなのだと思いますが、嬉しいサプライズです💕


食べた感想を簡単にメモ📝
  • ショコラシュー生地にはチョコがコーティングされていてショコラ感が満載
  • ショコラカスタードクリームは、そこそこ弾力があり、ビターではなく濃厚な甘さ
  • カスタードクリームは洋酒が使われていてあっさりした甘さ

今回は、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」のご紹介です。昨日に引き続いてのショコラ ベルアメールとなります😊

まず、最初に食べたショコラシュー生地(上に乗っているフタのようなやつ)は、チョコレートでコーティングされていて、ショコラ感がたっぷりです。中にはナッツが入っていてサクサクした食感でした。ナッツには若干の塩気があります。

続いて中のショコラカスタードクリームですが、こちらはショコラの味が濃厚で甘いです。ほどほどに弾力があるクリームでした。そんなにビターではなかったです。ちなみに、この下にあるカスタードクリームには洋酒が使われていて、さっぱりした甘さを感じることが出来ます✨

下の丸いショコラシュー生地は、ほんのりショコラの香りがする程度でショコラの味自体はそんなにしなかったです。

そして何より一番ビックリしたのが、受け皿の上に「ガナッシュショコラ」が忍んでいたことですね。ショコラ ベルアメールのガナッシュショコラはビターで濃厚なショコラを堪能できるので、私はとても気に入っています☺️💕

写真だけ見ると、「ガナッシュショコラ」の量は少なく見えますが、味がとても濃厚なのでこの量でも十分に美味しく味わうことが出来ます✨✨

というわけで、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」のご紹介でした。😊💕


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タカノフルーツパーラーの「いちごシュークリーム」@西武池袋本店

こんにちは!デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。今回ご紹介するのは、タカノフルーツパーラーの「いちごシュークリーム」です😊

「いちごシュークリーム」(税込389円)

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今回の記事は、「タカノフルーツパーラー」のスイーツのご紹介です🍓

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「いちごシュークリーム」です🍓真っ赤なシュークリームなんて見たことがなかったので、気になり購入しました✨

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シュー皮の「赤色」が鮮やかで目立ちますね💕

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シュー皮の中には溢れんばかりの「ホイップクリーム(いちご風味)」が入っています☺️

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シュー生地の裏側は、少し黄色っぽい色をしていました。調べても出てこなかったので未だに謎のままです。一体なんの色なのでしょうか🤔
 


食べた感想を簡単にメモ📝
  • ホイップクリーム(いちご風味)はやさしい風味
  • 赤いシュー生地は薄めでしっとり
  • 赤いシュー生地からは甘いいちご風味の味が微かにする

今回はタカノフルーツパーラーの「いちごシュークリーム」のご紹介です。まず、見た目が真っ赤のシュークリームをこれまで見たことがなかったので、そのインパクトに驚きました😳

ただ、味は見た目ほどインパクトがあるわけではなく、中のホイップクリームからはいちごの風味がやさしく感じられます。ホイップクリームは溢れんばかりに入っていて、シュークリームを口に入れて食べる度に溢れてきます✨

外の真っ赤なシュー生地も、そこまでいちごの風味が強いわけではなく、ほんのり甘い「いちご風味」といった感じでした。

いちごが好きで、かつシュークリームがお好きな方にはおすすめなスイーツだと思います😊


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アンリ・シャルパンティエの「プディング・シュー」@東武百貨店池袋店

こんにちは!デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。今回ご紹介するのは、アンリ・シャルパンティエの「プディング・シュー 」です😊

「プディング・シュー」(税込324円)

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今回の記事は「アンリ・シャルパンティエ」のスイーツのご紹介です😊

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こちらの「プディング・シュー」を購入しました!!どうやら最近新しくなったようです✨

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お馴染みのシンプルで綺麗なパッケージです✨

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「プディング・シュー」です🍮シュークリームにしては珍しく、シューがオープンになっています💕中のプディング(プリン)が見えていますね✨

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「プディング・シュー」の中身です。一番下にはカスタードクリームが、両脇には生クリームが、そして中央にはプディング(プリン)が入っています。


 食べた感想を簡単にメモ📝
  • シュー生地、プリン、クリームの異なる食感がお口の中で楽しめる
  • カスタードクリームがたっぷり
  • 生クリームは甘さが控えめ

今回は、アンリ・シャルパンティエの「プディング・シュー」のご紹介です。いわゆるシュークリームなのですが、シュー生地がオープンになっていて、そこからプリンが見えている、といった見た目のインパクトが強いスイーツです✨

一方で、お味はというと、ほんのりバニラ香る風味のカスタードクリームがたっぷり入っており、プリンと生クリームと合わさって非常に美味しいです。生クリームも甘さが控えめなので、全体的に甘すぎることなく、程よい上品な味に仕上がっています✨

「カスタード」「クリーム」「プリン」の組み合わせも非常に良いですよね。誰もが好きなものの組み合わせだと思います。一個324円とリーズナブルな価格なので、気になった方は是非食べてみてはいかがでしょうか😊


関連記事:

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公式HP:


ファウンドリーの「国内産栗のシュークリーム」@西武池袋本店

今回ご紹介するのは、ファウンドリーのスイーツ。

「国内産栗のシュークリーム」(税込398円)

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前回の「濃茶と焼栗のショートケーキ」に引き続き、ご紹介一番果実「栗」を使ったスイーツのご紹介です🌰✨

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それがこちら「国内産栗のシュークリーム」です。なんと販売時間が1日に2回(13時〜、17時〜)しかありません😳!!

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上段が「国内産栗のシュークリーム」🌰見た目から美味しいこと間違いなしです☺️

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大きな栗が二つ。栗も美味しそうです😋

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シューを開いてみました!!「イタリアンマロンクリーム」がたっぷりです✨

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こちらは中の様子✨ファウンドリーお馴染みの「阿寒酪農家生クリーム」がたっぷりです☺️


食べた感想を簡単にメモ📝
  • 栗が甘くて美味しい
  • 栗、イタリアンマロンクリーム、阿寒酪農家生クリームが良い感じで合わさる
  • シューは軽く薄めだが、中のクリームや栗などを引き立てている

またまたファウンドリーからスイーツのご紹介です。今回は、1日2回限定で販売される「国内産栗のシュークリーム」。販売時間が13時〜と17時〜なので、平日の昼間だとお仕事をしている方は、休日が狙い目ですね。それぞれの販売時間において無くなり次第終了みたいなので、お早めにどうぞ!!

さて、今回の「国内産栗のシュークリーム」ですが、とても美味しかったです。ファウンドリーお馴染みの「阿寒酪農家生クリーム」にイタリアンマロンクリーム、カスタードクリームそして国内産栗が合わさって美味しくないわけがありません。シュー生地も軽い食感で、中のクリーム等の存在感を引き立てます✨

限定販売の「国内産栗のシュークリーム」。お早めに召し上がってみてください😊


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公式HP:FOUNDRY


マールブランシュの「フワッとトロッとシュークリーム」@大丸京都店

今回ご紹介するのは、マールブランシュのこの商品。

「フワッとトロッとシュークリーム」(税込108円)

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「お濃茶フォンダンショコラ 生茶の菓」などで有名なマールブランシュに再びやってきました😊

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今回ご紹介するのはこちらのシュークリームです✨ずらっと並べられています!!

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今回は2個購入しましたが、デザインが綺麗なパッケージに入れてくれました😊

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こちらはパッケージの中のようす✨形が崩れないようにしっかり保護されています。
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お皿に取り出しました☺️フワッとしている様子が伝わってきます❤️

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こちらはシュークリームの中のようす✨クリームがたっぷりで溢れ出てきました😋



食べた感想を簡単にメモ📝
  • カスタードクリームがたっぷり
  • 小さめでおやつにも良い
  • しっとり生地

マールブランシュは、過去このブログでご紹介した「お濃茶フォンダンショコラ 生茶の菓」や「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」など、お茶を使ったお菓子で有名ですが、今回シュークリームが売られているのを発見して食べてみました。

感想は、シンプルに美味しいです。シュー皮には、薄くやわらかいタピオカ粉入りだそうで、それがもちもち感を演出しているのだと思います。また、カスタードクリームはほんのりバニラ風味で中にぎっしり入っています☺️

1個108円でとてもリーズナブルなお値段なので、デパートに寄ったついでにおやつとして買って帰ってもご家族の方に喜んでいただけると思います😊


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ギャラリー
  • ファウンドリーの「青森県産ゼネラル・レクラークと阿寒酪農家のショートケーキ」@西武池袋本店
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  • グラマシーニューヨークの「紅玉アップルパイ」@西武池袋本店
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