シュークリーム

ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」です😊

「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」(税込400円)

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西武池袋本店の「ファウンドリー」からスイーツをご紹介します✨

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年末年始ではしばらく新作スイーツを見かけませんでしたが、一番果実「レッドパール」を使った新作が出ています🍓🍓

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一番果実には「レッドパール」とのことでしたが、「あまおう」を使った一日数量限定のシュークリームがちょうど販売されている時間帯だったので、買ってみました😊

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大粒の「あまおう」が使われたシュークリームがたくさんショーケースに並べられています❤️

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大きくて丸くて真っ赤な「あまおう」に目が惹かれます。シュー生地の焼き色も食欲をそそります🍓🍓

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ファウンドリーお馴染みの「阿寒酪農家生クリーム」が溢れんばかりにシュー生地に挟まれています。カスタードも下の方に入っています。


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 福岡県産の大粒のあまおうの存在感が強く感じられる
  • あまおうの甘酸っぱい果汁と、阿寒酪農家生クリームの濃厚な甘さが絶妙にマッチする
  • シュー生地はきめ細やかでサクサクっとした軽い食感

今回は、ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」のご紹介です😊

こちらのシュークリーム、構成としてはシュー生地、福岡県産あまおう、阿寒酪農家生クリーム、カスタードクリームと非常にシンプルなのですが、非常に美味しかったです💕

真っ赤な福岡県産あまおうは大粒で、噛むと甘酸っぱい果汁が口の中いっぱいに広がります☺️

ファウンドリーではお馴染みの毎度濃厚な阿寒酪農家生クリームの甘さと、あまおうの甘酸っぱさが良くマッチします🍓🍓

スポンジ生地は焼きたてのクロワッサンのようなバターの良い香りがします。きめ細やかで軽やかな食感でこちらも良かったです。

一日2回(13時〜と17時〜)と数量限定で販売なので、時間を狙って購入するのが良いと思います!!

私もたまたま新作スイーツが出ているかチェックしている時間帯が販売時間と重なったので運良く購入出来ました😊

いまファウンドリーでは一番果実「レッドパール」を使った新作スイーツが出ているようなので、また食べたら記事にしようと思います!

今回ご紹介した「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」、是非おすすめです。1個400円とそんなにお値段も高くないので買いやすいですし、ご家族やご友人へ買って帰っても喜ばれると思います☺️✨

以上、ファウドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」の紹介でした😊💕

ANTENOR(アンテノール)の「チーズフォンデュ・シュー」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ANTENORの「チーズフォンデュ・シュー」です😊

「チーズフォンデュ・シュー」(税込400円)

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西武池袋本店の「ANTENOR」です✨

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時間限定の「チーズフォンデュ・シュー」です。13時〜、17時〜の1日2回の限定販売です☺️

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こんがり焼き色のついた「チーズクリーム」が美味しそうです✨

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シュー生地は厚めでしっかりしています。


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • チーズケーキとシュークリームが合体したような味わい
  • チーズクリームには、卵の風味豊かなカスタードクリームが合わせてある
  • シュー生地は厚めで香ばしいクッキーの風味がする

今回は、ANTENORの「チーズフォンデュ・シュー」のご紹介です😊

上にも書いた通り、こちらは1日2回(13時〜と17時〜)の限定販売です。平日はお仕事等あると思うので、休日が狙い目だと思います。もしくは早く帰宅できる平日の夕方であれば、17時〜の販売分が残っている可能性はあります。

さて、食べた感想としては、なめらかで口溶けの良いチーズフォンデュのようなチーズクリームが非常に美味しかったです☺️

チーズクリームには卵の風味豊かなカスタードクリームも合わせてあるため、よりまろやかな風味となっていました。

シュー生地は、結構厚めで香ばしいクッキーのような感じでこちらも良かったです。この中に、チーズケーキが入っているような食べ心地です。

1個400円ととてもリーズナブルなので、お子様のおやつなどに気軽にさらっと購入出来ると思います✨

以上、ANTENORの「チーズフォンデュ・シュー」のご紹介でした😊💕


ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」です😊

「ショコラシュー」(税込411円)

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昨日の記事に引き続き、西武池袋本店のショコラ ベルアメールです✨

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「ショコラシュー」を購入しました🍫シュー生地自体もショコラの色をしています✨

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パッケージを開封すると、ふわっと洋酒の香りがします🥃

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「ショコラシュー」です。シュー生地は、上のフタのようなものと、下の丸い土台の2つです。

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たっぷりの「ショコラカスタードクリーム」が入っています💕これ、美味しかったです☺️

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だいぶ形が変わってますが、フォークで中身の様子が分かるようにカットしました。中の白色のクリームが「カスタードクリーム」です。

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「ショコラシュー」の構成図です。カスタードクリームに少量のアルコールが使われています🥃

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最後にビックリしたのが、受け皿の底には「ガナッシュショコラ」が潜んでいました。受け皿とシュー生地を粘着させて固定するためなのだと思いますが、嬉しいサプライズです💕


食べた感想を簡単にメモ📝
  • ショコラシュー生地にはチョコがコーティングされていてショコラ感が満載
  • ショコラカスタードクリームは、そこそこ弾力があり、ビターではなく濃厚な甘さ
  • カスタードクリームは洋酒が使われていてあっさりした甘さ

今回は、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」のご紹介です。昨日に引き続いてのショコラ ベルアメールとなります😊

まず、最初に食べたショコラシュー生地(上に乗っているフタのようなやつ)は、チョコレートでコーティングされていて、ショコラ感がたっぷりです。中にはナッツが入っていてサクサクした食感でした。ナッツには若干の塩気があります。

続いて中のショコラカスタードクリームですが、こちらはショコラの味が濃厚で甘いです。ほどほどに弾力があるクリームでした。そんなにビターではなかったです。ちなみに、この下にあるカスタードクリームには洋酒が使われていて、さっぱりした甘さを感じることが出来ます✨

下の丸いショコラシュー生地は、ほんのりショコラの香りがする程度でショコラの味自体はそんなにしなかったです。

そして何より一番ビックリしたのが、受け皿の上に「ガナッシュショコラ」が忍んでいたことですね。ショコラ ベルアメールのガナッシュショコラはビターで濃厚なショコラを堪能できるので、私はとても気に入っています☺️💕

写真だけ見ると、「ガナッシュショコラ」の量は少なく見えますが、味がとても濃厚なのでこの量でも十分に美味しく味わうことが出来ます✨✨

というわけで、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」のご紹介でした。😊💕


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タカノフルーツパーラーの「いちごシュークリーム」@西武池袋本店

こんにちは!デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。今回ご紹介するのは、タカノフルーツパーラーの「いちごシュークリーム」です😊

「いちごシュークリーム」(税込389円)

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今回の記事は、「タカノフルーツパーラー」のスイーツのご紹介です🍓

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「いちごシュークリーム」です🍓真っ赤なシュークリームなんて見たことがなかったので、気になり購入しました✨

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シュー皮の「赤色」が鮮やかで目立ちますね💕

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シュー皮の中には溢れんばかりの「ホイップクリーム(いちご風味)」が入っています☺️

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シュー生地の裏側は、少し黄色っぽい色をしていました。調べても出てこなかったので未だに謎のままです。一体なんの色なのでしょうか🤔
 


食べた感想を簡単にメモ📝
  • ホイップクリーム(いちご風味)はやさしい風味
  • 赤いシュー生地は薄めでしっとり
  • 赤いシュー生地からは甘いいちご風味の味が微かにする

今回はタカノフルーツパーラーの「いちごシュークリーム」のご紹介です。まず、見た目が真っ赤のシュークリームをこれまで見たことがなかったので、そのインパクトに驚きました😳

ただ、味は見た目ほどインパクトがあるわけではなく、中のホイップクリームからはいちごの風味がやさしく感じられます。ホイップクリームは溢れんばかりに入っていて、シュークリームを口に入れて食べる度に溢れてきます✨

外の真っ赤なシュー生地も、そこまでいちごの風味が強いわけではなく、ほんのり甘い「いちご風味」といった感じでした。

いちごが好きで、かつシュークリームがお好きな方にはおすすめなスイーツだと思います😊


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アンリ・シャルパンティエの「プディング・シュー」@東武百貨店池袋店

こんにちは!デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。今回ご紹介するのは、アンリ・シャルパンティエの「プディング・シュー 」です😊

「プディング・シュー」(税込324円)

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今回の記事は「アンリ・シャルパンティエ」のスイーツのご紹介です😊

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こちらの「プディング・シュー」を購入しました!!どうやら最近新しくなったようです✨

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お馴染みのシンプルで綺麗なパッケージです✨

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「プディング・シュー」です🍮シュークリームにしては珍しく、シューがオープンになっています💕中のプディング(プリン)が見えていますね✨

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「プディング・シュー」の中身です。一番下にはカスタードクリームが、両脇には生クリームが、そして中央にはプディング(プリン)が入っています。


 食べた感想を簡単にメモ📝
  • シュー生地、プリン、クリームの異なる食感がお口の中で楽しめる
  • カスタードクリームがたっぷり
  • 生クリームは甘さが控えめ

今回は、アンリ・シャルパンティエの「プディング・シュー」のご紹介です。いわゆるシュークリームなのですが、シュー生地がオープンになっていて、そこからプリンが見えている、といった見た目のインパクトが強いスイーツです✨

一方で、お味はというと、ほんのりバニラ香る風味のカスタードクリームがたっぷり入っており、プリンと生クリームと合わさって非常に美味しいです。生クリームも甘さが控えめなので、全体的に甘すぎることなく、程よい上品な味に仕上がっています✨

「カスタード」「クリーム」「プリン」の組み合わせも非常に良いですよね。誰もが好きなものの組み合わせだと思います。一個324円とリーズナブルな価格なので、気になった方は是非食べてみてはいかがでしょうか😊


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公式HP:


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