博多阪急

如水庵の「筑紫もち」@博多阪急

今回ご紹介するのは、如水庵のこの商品。如水庵は「じょすいあん」と読みます!

「筑紫もち(6個入り)」(税込720円)


画像の枚数がちょっと多いですが、貼り付けてきます😅

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パッケージはこんな感じです✨

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梱包紙をはがしました。

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ふたをあけました。

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こんな感じで入っています。


片方をあけました。3個入ってます。

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こんな感じで包まれています✨

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開封しました!!左に見えるのは、食べるためのスティックです。右の「筑紫もち」と書いてあるのは、黒蜜が入っています😋

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黒蜜をかけていただきます。黄な粉がたっぷりかかっています☺️

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少し分かりにくいですが、もちは三切れ分になっています😁




食べた感想を簡単にメモ📝
  • 餅と黄な粉、黒砂糖の蜜がよくマッチする
  • 黄な粉の風味と口どけが絶妙
  • 餅はもちもちしてほどよく煉り上げられている

如水庵の「筑紫もち」は、国際的に権威のあるお菓子コンテスト「モンドセレクション」において、最高金賞を受賞している博多が誇る世界のお菓子です。如水庵は以下のように説明しています。
   
 –– 筑紫平野などの九州産の「ヒヨク米」をこだわりの水で、おいしく煉り上げた餅。希少な大豆(タマホワレ)を煎って皮をむき、香りと甘みを最大限に引き出した黄な粉の品格ある風味は格別です。お好みで黒砂糖の蜜をかけて召し上がりくださいませ。

私は黒砂糖の蜜をかけていつも食べています。程よく甘くなり、黄な粉と餅ととても良くマッチしてより一層美味しくいただくことができます。ちなみに、筑紫もちの黄な粉は、国内で0.5%しかとれない希少な大豆から生まれるものを使用しているとのことです。それ故、黄な粉にした時の香りと口どけが格別なのですね☺️


如水庵の歴史やお菓子作りに対するこだわりなど、公式HPで伺い知ることができます。そういうのを知った上でこの「筑紫もち」を食べると、より一層深く味わうことができるかもしれません😊

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公式HP:

明月堂の「博多通りもん」@博多阪急

今回ご紹介するのは、明月堂のこの商品。

「博多通りもん(6個入り)」(税込730円)


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博多土産でお馴染みの通りもんです😊

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今回は6個入りを購入しました。美味しすぎるので6個じゃ足りないくらいです!!

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開封してお皿に出しました✨シンプルな見た目ですが、これが本当に美味しいんですよ😍

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こちらは断面図。この餡がめちゃくちゃ美味しいのです✨



食べた感想を簡単にメモ📝
  • 中のあんがしっとりしている
  • 濃厚な甘さ
  • バター、練乳、白あんのハーモニーが絶妙

博多通りもんは、国際的に権威のあるお菓子コンテスト「モンドセレクション」において、十八年連続金賞受賞(2001年〜2018年)しています。さらに、iTQi(国際味覚審査機構)にて2年連続優秀味覚賞三つ星受賞(2017年〜2018年)しています。もはや説明不要の、世界も認める博多の名菓です。

美味しさの秘訣の一つに「餡」があります。明月堂による説明文には「上質な素材を使って丹念に練り上げられた“白あん”は、しっとりと上品な甘さに仕上がりました」とあります。白あんに砂糖、小麦粉、バターなどを混ぜ合わせ、ほんのりミルクの香りがする皮で包んで丹念に焼き上げると「博多通りもん」が出来上がります。間違いなく味は美味しいです😋


博多通りもんを販売する明月堂は1929年に福岡で誕生しました。取り扱う商品は博多通りもんの他にカステラやお茶の饅頭などラインナップが豊富です。そちらは公式HPをチェックしてみてください。そして、博多土産にはまずこの「博多通りもん」を渡してみてください。誰もが喜んでくれると思いますよ☺️

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公式HP:


ギャラリー
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