西武池袋本店

ヴィタメールの「スフレ・フロマージュ」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ヴィタメールの「スフレ・フロマージュ」です😊

「スフレ・フロマージュ」(税込540円)

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西武池袋本店の「ヴィタメール」からスイーツをご紹介します✨

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今回、こちらの「スフレ・フロマージュ」を買って食べていきたいと思います🥰

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サイズ感は小ぶりです。形が崩れないように周りのフィルムをそっと剥がしていきます。

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スフレチーズの上には、黄金色のアプリコットジャムと生クリーム、そして細長いチョコレートがトッピングされています✨

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一口分も小さめに食べていきます。

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生クリームは濃厚なミルク感でした☺️


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • スフレチーズケーキは口当たりが柔らかでフワフワした食感
  • スフレチーズケーキにアプリコットジャムが合わさってより爽やかな風味になる
  • スフレチーズケーキの風味が口の中に残る

今回は、ヴィタメールの「スフレ・フロマージュ」のご紹介です😊

ヴィタメールによる商品紹介には以下のように説明されています。
こぶりなサイズのスフレチーズケーキに、アプリコットジャムをしのばせて。
スフレチーズケーキは、フワフワっとした口当たりの優しい食感で、チーズの良い香りが口の中にフワッと広がります。そして結構口の中に風味が残ります☺️

アプリコットジャムの甘酸っぱさと合わさってより爽やかな感じになって美味しいです❤️

濃厚なミルク感の生クリームも適度に混ぜつつ食べると味の変化を楽しめると思います。

小ぶりなサイズ感ですが、満足感のあるスイーツでした。以上、今回はヴィタメールの「スフレ・フロマージュ」のご紹介でした😊💕



ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」です😊

「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」(税込400円)

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西武池袋本店の「ファウンドリー」からスイーツをご紹介します✨

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年末年始ではしばらく新作スイーツを見かけませんでしたが、一番果実「レッドパール」を使った新作が出ています🍓🍓

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一番果実には「レッドパール」とのことでしたが、「あまおう」を使った一日数量限定のシュークリームがちょうど販売されている時間帯だったので、買ってみました😊

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大粒の「あまおう」が使われたシュークリームがたくさんショーケースに並べられています❤️

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大きくて丸くて真っ赤な「あまおう」に目が惹かれます。シュー生地の焼き色も食欲をそそります🍓🍓

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ファウンドリーお馴染みの「阿寒酪農家生クリーム」が溢れんばかりにシュー生地に挟まれています。カスタードも下の方に入っています。


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 福岡県産の大粒のあまおうの存在感が強く感じられる
  • あまおうの甘酸っぱい果汁と、阿寒酪農家生クリームの濃厚な甘さが絶妙にマッチする
  • シュー生地はきめ細やかでサクサクっとした軽い食感

今回は、ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」のご紹介です😊

こちらのシュークリーム、構成としてはシュー生地、福岡県産あまおう、阿寒酪農家生クリーム、カスタードクリームと非常にシンプルなのですが、非常に美味しかったです💕

真っ赤な福岡県産あまおうは大粒で、噛むと甘酸っぱい果汁が口の中いっぱいに広がります☺️

ファウンドリーではお馴染みの毎度濃厚な阿寒酪農家生クリームの甘さと、あまおうの甘酸っぱさが良くマッチします🍓🍓

スポンジ生地は焼きたてのクロワッサンのようなバターの良い香りがします。きめ細やかで軽やかな食感でこちらも良かったです。

一日2回(13時〜と17時〜)と数量限定で販売なので、時間を狙って購入するのが良いと思います!!

私もたまたま新作スイーツが出ているかチェックしている時間帯が販売時間と重なったので運良く購入出来ました😊

いまファウンドリーでは一番果実「レッドパール」を使った新作スイーツが出ているようなので、また食べたら記事にしようと思います🥰

今回ご紹介した「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」、是非おすすめです。1個400円とそんなにお値段も高くないので買いやすいですし、ご家族やご友人へ買って帰っても喜ばれると思います☺️✨

以上、ファウドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」の紹介でした😊💕



ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごのアップルパイ」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」です😊

「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」(税込594円)

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一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたので早速チェックしていきます🍎🍎

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今回は「青森県産紅玉りんごのアップルパイ」を購入しました😊🍎

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箱から出してみました✨見た目は普通のアップルパイと同じですね🍎

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一口すくってみました!!しっとりめの生地とりんご、上に乗っているアーモンドチップスと一緒にいただきます😋


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 生地はしっとりしている
  • シナモンパウダーが中にたくさん入っている
  • りんごがたっぷり🍎

今回は、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごのアップルパイ」のご紹介です😊

一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたのを発見して、買ってきました!!
紅玉りんごですが、非常に甘く、その中にも酸味がしっかり感じられて美味しかったです🍎

写真を見ていただけると分かりますが、中にりんごがたっぷり入っています!!全体的にシナモンパウダーが使われていて、りんごとシナモンの組み合わせがアップルパイを美味しくしています☺️❤️

アップルパイは以前食べたGRNNY SMITHというお店ものをいくつか食べました😊


他にもタカノフルーツパーラーのアップルパイも食べました!

ファウンドリーのアップルパイは、りんごの味か強くてファウンドリーらしく果実の味が際立つアップルパイになってると思います☺️🍎

まだ販売開始されたばかりなので、しばらく店頭に並ぶと思います。とても美味しいアップルパイなので、ご家族やご友人にお土産で買っていっても喜ばれると思います✨

以上、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごのアップルパイ」のご紹介でした😊🍎

ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」です😊

「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー(11.5cm)」(税込2808円)

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今回は新年明けましておめでとうございますということで、アニバーサリーケーキを購入しました✨✨

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一番果実の「初摘みかおりの苺」がたっぷり使用されています🍓🍓

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「初摘みかおりの苺」がフワフワの「阿寒酪農家の生クリーム」の上にゴロゴロとトッピングされています❤️

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ケーキをカットして断面を見てみました。「阿寒酪農家の生クリーム」がたっぷり使用されている様子がお分かりいただると思います。

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一口分フォークですくった写真ですが、苺のジャムが中央部に確認できます🍓🍓

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この「初摘みかおりの苺」×「阿寒酪農家の生クリーム」のインパクトを新年早々たっぷり味わいました!!


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 初摘みかおりの苺は甘酸っぱく香りが良い
  • 阿寒酪農家の生クリームは甘くミルク感が濃厚
  • フワフワのスポンジと阿寒酪農家の生クリームの食感に初摘みかおりの苺のしっかりした果肉を食べた時の食感がいい感じ

今回は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」のご紹介です😊

本日は2019年1月1日で新年明けましておめでとうございますということで、ファウンドリーのアニバーサリーケーキを買って自宅で食べていました!!

以前、「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」を食べたのですが、構成はほとんど同じでそのアニバーサリーケーキ版となります。


「初摘みかおりの苺」や「阿寒酪農家の生クリーム」は安定の美味しさで大満足の食後感でした☺️

写真でもお分かりいただけると思いますが、このアニバーサリーケーキでは特に「阿寒酪農家の生クリーム」がたっぷりと使用されています✨✨

「初摘みかおりの苺」の甘酸っぱさと良くマッチして本当に美味しいですね🍓🍓

スポンジもいつものごとくフワッフワで軽やかです。このスポンジと同じく軽やかな「阿寒酪農家の生クリーム」に対して、果肉たっぷりで噛みごたえのある「初摘みかおりの苺」が口の中で交わります。満足感のある食後感でした。

ということで、2019年の最初の記事は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」をご紹介しました😊💕

本年も毎日デパ地下スイーツを食べてコツコツと記事を更新していこうと思います😎

本年もどうぞよろしくお願いいたします😌

ショコラ ベルアメールの「ショコラフランボワーズ」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ショコラ ベルアメールの「ショコラフランボワーズ」です😊

「ショコラフランボワーズ」(税込540円)

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西武池袋本店のショコラ ベルアメールです✨

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2018年大晦日は新作の商品「ショコラフランボワーズ」を食べて過ごしたいと思います🍫

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こちらが「ショコラフランボワーズ」の外見になります。一見フランボワーズの印象が強いですが、色々な素材で作られています。後ほど構成をご紹介します!!

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全体のサイズ感は小さめです。フォークでちょこっと一口分すくって食べていきます😊

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断面はこのような感じです✨

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こちらが「ショコラフランボワーズ」の構成図になります。ショコラ関連の生地は土台部分に集中しています。


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • フランボワーズと苺のジュレが全体にさわやかな甘酸っぱさを残してくれる
  • 「ガナッシュショコラ」「ショコラスポンジ」「ショコラ生地」のトリプル効果でショコラ感が濃厚
  • トップの生クリームもかなり濃厚なミルク感がする

今回は、ショコラ ベルアメールの「ショコラフランボワーズ」のご紹介です😊

こちらの商品、ショコラ ベルアメールによる商品紹介には以下のように書いてあります。
フランボワーズと苺のジュレとフランボワーズリキュール入りショコラシロップにつけたショコラ生地

「フランボワーズと苺のジュレ」が占める面積が大きいので、全体的に甘酸っぱくて爽やかな風味を感じます。フランボワーズというのは、フランス語でラズベリーのことです。

一方で土台部分には、「ガナッシュショコラ」「ショコラスポンジ」「ショコラ生地」といったショコラが使われているので、ショコラ感も濃厚です。

「フランボワーズの苺のジュレ」の爽やかさや甘酸っぱさに、ショコラ ベルアメールらしい濃厚なショコラ感が上手く合わさって非常に美味しいです。☺️

ショコラ ベルアメールのスイーツはサイズ感が小ぶりなものが多いですが、一つ一つが丁寧に作られている感じがして満足感のある食べ応えがあります。

ショコラ好きな方やフランボワーズ好きな方に強くおすすめしたいと思います❤️

ということで2018年大晦日は、ショコラ ベルアメールの「ショコラフランボワーズ」のご紹介でした😊💕

来年もどうぞよろしくお願いいたします😌
ギャラリー
  • ヴィタメールの「スフレ・フロマージュ」@西武池袋本店
  • ヴィタメールの「スフレ・フロマージュ」@西武池袋本店
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  • ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」@西武池袋本店
  • ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」@西武池袋本店
  • ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」@西武池袋本店