ファウンドリー

ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」です😊

「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー(11.5cm)」(税込2808円)

IMG_6768
今回は新年明けましておめでとうございますということで、アニバーサリーケーキを購入しました✨✨

IMG_6115
一番果実の「初摘みかおりの苺」がたっぷり使用されています🍓🍓

FullSizeRender
「初摘みかおりの苺」がフワフワの「阿寒酪農家の生クリーム」の上にゴロゴロとトッピングされています❤️

IMG_6764
ケーキをカットして断面を見てみました。「阿寒酪農家の生クリーム」がたっぷり使用されている様子がお分かりいただると思います。

IMG_6765
一口分フォークですくった写真ですが、苺のジャムが中央部に確認できます🍓🍓

IMG_6766
この「初摘みかおりの苺」×「阿寒酪農家の生クリーム」のインパクトを新年早々たっぷり味わいました!!


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 初摘みかおりの苺は甘酸っぱく香りが良い
  • 阿寒酪農家の生クリームは甘くミルク感が濃厚
  • フワフワのスポンジと阿寒酪農家の生クリームの食感に初摘みかおりの苺のしっかりした果肉を食べた時の食感がいい感じ

今回は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」のご紹介です😊

本日は2019年1月1日で新年明けましておめでとうございますということで、ファウンドリーのアニバーサリーケーキを買って自宅で食べていました!!

以前、「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」を食べたのですが、構成はほとんど同じでそのアニバーサリーケーキ版となります。


「初摘みかおりの苺」や「阿寒酪農家の生クリーム」は安定の美味しさで大満足の食後感でした☺️

写真でもお分かりいただけると思いますが、このアニバーサリーケーキでは特に「阿寒酪農家の生クリーム」がたっぷりと使用されています✨✨

「初摘みかおりの苺」の甘酸っぱさと良くマッチして本当に美味しいですね🍓🍓

スポンジもいつものごとくフワッフワで軽やかです。このスポンジと同じく軽やかな「阿寒酪農家の生クリーム」に対して、果肉たっぷりで噛みごたえのある「初摘みかおりの苺」が口の中で交わります。満足感のある食後感でした。

ということで、2019年の最初の記事は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」をご紹介しました😊💕

本年も毎日デパ地下スイーツを食べてコツコツと記事を更新していこうと思います😎

本年もどうぞよろしくお願いいたします😌

ファウンドリーの2018年クリスマスケーキ🎄「国産栗と有機カカオのチョコレームース」

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの2018年クリスマスケーキ「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」です😊

「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」(税込4536円)

IMG_6596
ずっと1ヶ月以上も前から予約していたファウンドリーのクリスマスケーキを遂に受け取る日がやって来ました!!☺️

FullSizeRender
大きな赤い箱はクリスマス仕様です🎄

FullSizeRender
「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」と対面です🌰🍫ファウンドリーのクリスマスケーキを食べるのは初めてなので楽しみです💕

FullSizeRender
ドアップで一枚写真を撮りました。国産栗にマロンクリーム、チョコレートのグラサージュが本当に美味しそうです✨✨

IMG_6626
カットしたので中の写真もお見せします。「チョコレートムース」「和栗ムース」「ココア生地」の構成です。

IMG_6628
IMG_6629
商品名の通り「チョコレートムース」の割合が高いです。なめらかで甘く濃厚なチョコの風味でした😊

IMG_6631
最初は気が付かなかったのですが、チョコレートムースがドーム状になってる箇所がありました。贅沢にチョコレートムースを味わえます。


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • チョコレートムースの存在感が強く、甘く濃厚なチョコレートの風味を楽しめる
  • 大きめの和栗に加えて和栗ムースも入っているので、和栗の風味も豊かに感じる
  • 箱を開けた瞬間、チョコレートと洋酒の良い香りがする

今回は、ファウンドリーの2018年クリスマスケーキ「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」のご紹介です😊

以前、こちらの記事でファウンドリーの2018年クリスマスケーキのご紹介をしましたが、実際に買って食べましたのでご紹介したいと思います。


写真を見ていただくと分かるように、果実の大きな和栗や表面がテカテカに光ったチョコレートのグラサージュが非常に美味しそうな見た目をしています💕

箱を開けた瞬間、洋酒とチョコレートの良い香りがしてより美味しい味わいを期待させられます☺️

全体的にはチョコレートムースがメインでもあるので、このチョコレートムースの風味が強いです。甘めで濃厚でとってもなめらかで美味しかったです🍫

そこに果実の大きな和栗、和栗ムースが合わさってなめらかでまろやかな風味に仕上がっています。和栗らしく風味が非常に豊かです🌰

周りのチョコレートのグラサージュは、特にビターというわけでもなく、こちらも結構甘めでチョコレートの風味が強く感じました。

ファウンドリーは普段はチョコレートのスイーツがショーケースの中に並ぶことはないように思いますが、非常に美味しいチョコレートムースでした。

1ヶ月以上も前から予約してずっと楽しみに待ってましたが、このクリスマスケーキのおかげでクリスマスイブの夜を楽しく過ごすことが出来ました🎄☺️

ということで今回は、ファウンドリーの2018年クリスマスケーキ「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」のご紹介でした!

今年は予約してなくて食べられなかった方も、是非来年のクリスマスケーキの参考にしていただければと思います😊💕



ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」です😊

「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」(税込594円)

IMG_6211
一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたので早速チェックしていきます🍎🍎

IMG_6212
今回は「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」を購入しました😊

IMG_6214
こちらが外見です。
「紅玉りんご」は皮ごと煮ています🍎

IMG_6215
「紅玉りんご」を一口でいただきます🍎🍎

FullSizeRender
「阿寒酪農家生クリーム」もたっぷりです✨

IMG_6219
タルト生地はしっかり目です。

IMG_6220
タルト生地の中は、アールグレイ風味のスポンジが入っています☕️


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 紅玉りんごは甘酸っぱく香りが良い
  • 阿寒酪農家の生クリームがたっぷり
  • タルトはアールグレイの爽やかな風味がする

今回は、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」のご紹介です😊

一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたのを発見して、早速買ってきました!!

何とも鮮やかな赤に色付いた紅玉りんごですが、非常に甘く、その中にも酸味がしっかり感じられて美味しかったです。皮ごと煮てありますが、果肉もしっかりした食感です🍎🍎

写真を見ていただけると分かりますが、阿寒酪農家の生クリームもたっぷりと使われています。紅玉りんごが甘めだからか、阿寒酪農家の生クリームの甘さは若干控え目な印象でした☺️

商品名に「アールグレイ」という名前が使われている通り、タルト生地の中にはアールグレイ風味のスポンジが使われています。アールグレイの爽やかな風味がお口の中に漂います✨

まだ販売開始されたばかりなので、しばらく店頭に並ぶと思います。とても美味しいタルトなので、ご家族やご友人にお土産で買っていっても喜ばれると思います✨

以上、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」のご紹介でした😊💕

ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」です😊

「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」(税込724円)

IMG_6115
ファウンドリーから一番果実「初摘み かおりの苺」を使った新作スイーツが出ています🍓🍓

IMG_6113
今回は「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」をご紹介します✨生クリームとイチゴを使った王道のショートケーキです🍰

IMG_6120
見た目はシンプルです。苺の鮮やかな赤色と生クリームの白色のコントラストが良いですね。

IMG_6122
生クリーム&スポンジ生地はふわふわしてます。スポンジ生地の間には、苺クリームが使われているようです。

IMG_6127
苺と生クリームとスポンジを合わせて一口でいただきます☺️


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • かおりの苺は甘酸っぱくみずみずしい
  • 生クリーム濃厚でたっぷりで苺の甘酸っぱさと良く合う
  • スポンジ生地はふわふわで卵の風味が微かにする

今回は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」のご紹介です😊

昨日は同じく「初摘みかおりの苺」を使った新作スイーツ(タルト)を記事にしましたが、今回はそれのショートケーキバージョンとなります🍓🍓🍰


同じく「初摘みかおりの苺」を使ったスイーツなので同じ感想になってしまいますが、苺は甘酸っぱくみずみずしくて香りが良いです❤️

こちらのショートケーキはやっぱりふわふわのスポンジ生地&阿寒酪農家の生クリームと合わせて「初摘みかおりの苺」を食べる感じがショートケーキ好きにはたまらないと思います💕

「初摘みかおりの苺」×「阿寒酪農家の生クリーム」の組み合わせで最高の美味しさです!!

この苺と生クリームを使ったショートケーキは誰もが好きなスイーツだと思いますので、老若男女問わず気に入っていただけると思います。

これからクリスマスシーズンになってくるので、ホールケーキ一個は買わなくても一カット分だけショートケーキを買おうかなと思っている方などにも、このファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケー」はおすすめ出来ます😊💕

ファウンドリーの「初摘みかおりの苺のタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺のタルト」です😊

「初摘みかおりの苺のタルト」(税込735円)

IMG_6115
ファウンドリーから一番果実「初摘み かおりの苺」を使った新作スイーツが出ています🍓🍓

IMG_6111
今回は「初摘みかおりの苺のタルト」を購入しました。バルサミコソース添えです🍓🍓

IMG_6117
見た目はこんな感じです。苺のフレッシュさが存分に伝わってきていかにも美味しそうです💕

FullSizeRender
たっぷりの生クリームと合わせてどうぞ☺️


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • かおりの苺は甘酸っぱくみずみずしい
  • かおりの苺は(名前の通り)香りが良い
  • 生クリームは濃厚な甘さで苺の甘酸っぱさと良く合う

今回は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺のタルト」のご紹介です😊

ちょうど今日久しぶりにファウンドリーに寄ったら一番果実「初摘み かおりの苺」を使った新作スイーツが出ていたのを発見して早速買って食べてみました!!

何と言ってもこの「かおりの苺」ですが、その名の通り香りが良く、そして甘酸っぱくみずみずしい感じがしてとても美味しいイチゴでした🍓🍓

「かおりの苺」が甘酸っぱいので生クリームの濃厚な甘さと良くマッチしています✨

写真では上手く写せていないですが、生クリームの上には「苺のゼリー」のようなものが、そしてタルト生地と生クリームの間には「苺のジャム」のようなものが入っています。

タルト生地はクッキーのようなバターの風味が感じられてしっとりした感じでした。

王道の生クリームとイチゴを使った新作スイーツでしたが、期待通りとても美味しかったです❤️❤️

まだ店頭に並んだばかりの新作スイーツですので、しばらくは販売されると思います。気になった方は是非チェックしてみて下さい😊💕
ギャラリー
  • グラマシーニューヨークの「エナ(スイート)」@京都高島屋
  • グラマシーニューヨークの「エナ(スイート)」@京都高島屋
  • グラマシーニューヨークの「エナ(スイート)」@京都高島屋
  • グラマシーニューヨークの「エナ(スイート)」@京都高島屋
  • グラマシーニューヨークの「エナ(スイート)」@京都高島屋
  • ファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」@西武池袋本店
  • ファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」@西武池袋本店
  • ファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」@西武池袋本店
  • ファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」@西武池袋本店