ファウンドリー

ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」です😊

「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」(税込400円)

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西武池袋本店の「ファウンドリー」からスイーツをご紹介します✨

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年末年始ではしばらく新作スイーツを見かけませんでしたが、一番果実「レッドパール」を使った新作が出ています🍓🍓

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一番果実には「レッドパール」とのことでしたが、「あまおう」を使った一日数量限定のシュークリームがちょうど販売されている時間帯だったので、買ってみました😊

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大粒の「あまおう」が使われたシュークリームがたくさんショーケースに並べられています❤️

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大きくて丸くて真っ赤な「あまおう」に目が惹かれます。シュー生地の焼き色も食欲をそそります🍓🍓

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ファウンドリーお馴染みの「阿寒酪農家生クリーム」が溢れんばかりにシュー生地に挟まれています。カスタードも下の方に入っています。


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 福岡県産の大粒のあまおうの存在感が強く感じられる
  • あまおうの甘酸っぱい果汁と、阿寒酪農家生クリームの濃厚な甘さが絶妙にマッチする
  • シュー生地はきめ細やかでサクサクっとした軽い食感

今回は、ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」のご紹介です😊

こちらのシュークリーム、構成としてはシュー生地、福岡県産あまおう、阿寒酪農家生クリーム、カスタードクリームと非常にシンプルなのですが、非常に美味しかったです💕

真っ赤な福岡県産あまおうは大粒で、噛むと甘酸っぱい果汁が口の中いっぱいに広がります☺️

ファウンドリーではお馴染みの毎度濃厚な阿寒酪農家生クリームの甘さと、あまおうの甘酸っぱさが良くマッチします🍓🍓

スポンジ生地は焼きたてのクロワッサンのようなバターの良い香りがします。きめ細やかで軽やかな食感でこちらも良かったです。

一日2回(13時〜と17時〜)と数量限定で販売なので、時間を狙って購入するのが良いと思います!!

私もたまたま新作スイーツが出ているかチェックしている時間帯が販売時間と重なったので運良く購入出来ました😊

いまファウンドリーでは一番果実「レッドパール」を使った新作スイーツが出ているようなので、また食べたら記事にしようと思います🥰

今回ご紹介した「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」、是非おすすめです。1個400円とそんなにお値段も高くないので買いやすいですし、ご家族やご友人へ買って帰っても喜ばれると思います☺️✨

以上、ファウドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」の紹介でした😊💕



ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごのアップルパイ」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」です😊

「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」(税込594円)

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一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたので早速チェックしていきます🍎🍎

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今回は「青森県産紅玉りんごのアップルパイ」を購入しました😊🍎

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箱から出してみました✨見た目は普通のアップルパイと同じですね🍎

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一口すくってみました!!しっとりめの生地とりんご、上に乗っているアーモンドチップスと一緒にいただきます😋


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 生地はしっとりしている
  • シナモンパウダーが中にたくさん入っている
  • りんごがたっぷり🍎

今回は、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごのアップルパイ」のご紹介です😊

一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたのを発見して、買ってきました!!
紅玉りんごですが、非常に甘く、その中にも酸味がしっかり感じられて美味しかったです🍎

写真を見ていただけると分かりますが、中にりんごがたっぷり入っています!!全体的にシナモンパウダーが使われていて、りんごとシナモンの組み合わせがアップルパイを美味しくしています☺️❤️

アップルパイは以前食べたGRNNY SMITHというお店ものをいくつか食べました😊


他にもタカノフルーツパーラーのアップルパイも食べました!

ファウンドリーのアップルパイは、りんごの味か強くてファウンドリーらしく果実の味が際立つアップルパイになってると思います☺️🍎

まだ販売開始されたばかりなので、しばらく店頭に並ぶと思います。とても美味しいアップルパイなので、ご家族やご友人にお土産で買っていっても喜ばれると思います✨

以上、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごのアップルパイ」のご紹介でした😊🍎

ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」です😊

「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー(11.5cm)」(税込2808円)

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今回は新年明けましておめでとうございますということで、アニバーサリーケーキを購入しました✨✨

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一番果実の「初摘みかおりの苺」がたっぷり使用されています🍓🍓

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「初摘みかおりの苺」がフワフワの「阿寒酪農家の生クリーム」の上にゴロゴロとトッピングされています❤️

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ケーキをカットして断面を見てみました。「阿寒酪農家の生クリーム」がたっぷり使用されている様子がお分かりいただると思います。

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一口分フォークですくった写真ですが、苺のジャムが中央部に確認できます🍓🍓

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この「初摘みかおりの苺」×「阿寒酪農家の生クリーム」のインパクトを新年早々たっぷり味わいました!!


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 初摘みかおりの苺は甘酸っぱく香りが良い
  • 阿寒酪農家の生クリームは甘くミルク感が濃厚
  • フワフワのスポンジと阿寒酪農家の生クリームの食感に初摘みかおりの苺のしっかりした果肉を食べた時の食感がいい感じ

今回は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」のご紹介です😊

本日は2019年1月1日で新年明けましておめでとうございますということで、ファウンドリーのアニバーサリーケーキを買って自宅で食べていました!!

以前、「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ」を食べたのですが、構成はほとんど同じでそのアニバーサリーケーキ版となります。


「初摘みかおりの苺」や「阿寒酪農家の生クリーム」は安定の美味しさで大満足の食後感でした☺️

写真でもお分かりいただけると思いますが、このアニバーサリーケーキでは特に「阿寒酪農家の生クリーム」がたっぷりと使用されています✨✨

「初摘みかおりの苺」の甘酸っぱさと良くマッチして本当に美味しいですね🍓🍓

スポンジもいつものごとくフワッフワで軽やかです。このスポンジと同じく軽やかな「阿寒酪農家の生クリーム」に対して、果肉たっぷりで噛みごたえのある「初摘みかおりの苺」が口の中で交わります。満足感のある食後感でした。

ということで、2019年の最初の記事は、ファウンドリーの「初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー」をご紹介しました😊💕

本年も毎日デパ地下スイーツを食べてコツコツと記事を更新していこうと思います😎

本年もどうぞよろしくお願いいたします😌

ファウンドリーの2018年クリスマスケーキ🎄「国産栗と有機カカオのチョコレームース」

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの2018年クリスマスケーキ「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」です😊

「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」(税込4536円)

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ずっと1ヶ月以上も前から予約していたファウンドリーのクリスマスケーキを遂に受け取る日がやって来ました!!☺️

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大きな赤い箱はクリスマス仕様です🎄

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「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」と対面です🌰🍫ファウンドリーのクリスマスケーキを食べるのは初めてなので楽しみです💕

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ドアップで一枚写真を撮りました。国産栗にマロンクリーム、チョコレートのグラサージュが本当に美味しそうです✨✨

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カットしたので中の写真もお見せします。「チョコレートムース」「和栗ムース」「ココア生地」の構成です。

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商品名の通り「チョコレートムース」の割合が高いです。なめらかで甘く濃厚なチョコの風味でした😊

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最初は気が付かなかったのですが、チョコレートムースがドーム状になってる箇所がありました。贅沢にチョコレートムースを味わえます。


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • チョコレートムースの存在感が強く、甘く濃厚なチョコレートの風味を楽しめる
  • 大きめの和栗に加えて和栗ムースも入っているので、和栗の風味も豊かに感じる
  • 箱を開けた瞬間、チョコレートと洋酒の良い香りがする

今回は、ファウンドリーの2018年クリスマスケーキ「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」のご紹介です😊

以前、こちらの記事でファウンドリーの2018年クリスマスケーキのご紹介をしましたが、実際に買って食べましたのでご紹介したいと思います。


写真を見ていただくと分かるように、果実の大きな和栗や表面がテカテカに光ったチョコレートのグラサージュが非常に美味しそうな見た目をしています💕

箱を開けた瞬間、洋酒とチョコレートの良い香りがしてより美味しい味わいを期待させられます☺️

全体的にはチョコレートムースがメインでもあるので、このチョコレートムースの風味が強いです。甘めで濃厚でとってもなめらかで美味しかったです🍫

そこに果実の大きな和栗、和栗ムースが合わさってなめらかでまろやかな風味に仕上がっています。和栗らしく風味が非常に豊かです🌰

周りのチョコレートのグラサージュは、特にビターというわけでもなく、こちらも結構甘めでチョコレートの風味が強く感じました。

ファウンドリーは普段はチョコレートのスイーツがショーケースの中に並ぶことはないように思いますが、非常に美味しいチョコレートムースでした。

1ヶ月以上も前から予約してずっと楽しみに待ってましたが、このクリスマスケーキのおかげでクリスマスイブの夜を楽しく過ごすことが出来ました🎄☺️

ということで今回は、ファウンドリーの2018年クリスマスケーキ「国産栗と有機カカオのチョコレートムース」のご紹介でした!

今年は予約してなくて食べられなかった方も、是非来年のクリスマスケーキの参考にしていただければと思います😊💕



ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」です😊

「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」(税込594円)

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一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたので早速チェックしていきます🍎🍎

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今回は「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」を購入しました😊

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こちらが外見です。
「紅玉りんご」は皮ごと煮ています🍎

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「紅玉りんご」を一口でいただきます🍎🍎

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「阿寒酪農家生クリーム」もたっぷりです✨

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タルト生地はしっかり目です。

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タルト生地の中は、アールグレイ風味のスポンジが入っています☕️


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • 紅玉りんごは甘酸っぱく香りが良い
  • 阿寒酪農家の生クリームがたっぷり
  • タルトはアールグレイの爽やかな風味がする

今回は、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」のご紹介です😊

一番果実「紅玉」を使った新作スイーツが出ていたのを発見して、早速買ってきました!!

何とも鮮やかな赤に色付いた紅玉りんごですが、非常に甘く、その中にも酸味がしっかり感じられて美味しかったです。皮ごと煮てありますが、果肉もしっかりした食感です🍎🍎

写真を見ていただけると分かりますが、阿寒酪農家の生クリームもたっぷりと使われています。紅玉りんごが甘めだからか、阿寒酪農家の生クリームの甘さは若干控え目な印象でした☺️

商品名に「アールグレイ」という名前が使われている通り、タルト生地の中にはアールグレイ風味のスポンジが使われています。アールグレイの爽やかな風味がお口の中に漂います✨

まだ販売開始されたばかりなので、しばらく店頭に並ぶと思います。とても美味しいタルトなので、ご家族やご友人にお土産で買っていっても喜ばれると思います✨

以上、ファウンドリーの「青森県産紅玉りんごとアールグレイのタルト」のご紹介でした😊💕
ギャラリー
  • ヴィタメールの「スフレ・フロマージュ」@西武池袋本店
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  • ファウンドリーの「福岡県産大粒あまおうのシュークリーム」@西武池袋本店
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