こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ショコラ ベルアメールの「ショコラフランボワーズ」です😊

「ショコラフランボワーズ」(税込540円)

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西武池袋本店のショコラ ベルアメールです✨

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2018年大晦日は新作の商品「ショコラフランボワーズ」を食べて過ごしたいと思います🍫

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こちらが「ショコラフランボワーズ」の外見になります。一見フランボワーズの印象が強いですが、色々な素材で作られています。後ほど構成をご紹介します!!

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全体のサイズ感は小さめです。フォークでちょこっと一口分すくって食べていきます😊

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断面はこのような感じです✨

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こちらが「ショコラフランボワーズ」の構成図になります。ショコラ関連の生地は土台部分に集中しています。


食べた感想・特徴を簡単にメモ📝
  • フランボワーズと苺のジュレが全体にさわやかな甘酸っぱさを残してくれる
  • 「ガナッシュショコラ」「ショコラスポンジ」「ショコラ生地」のトリプル効果でショコラ感が濃厚
  • トップの生クリームもかなり濃厚なミルク感がする

今回は、ショコラ ベルアメールの「ショコラフランボワーズ」のご紹介です😊

こちらの商品、ショコラ ベルアメールによる商品紹介には以下のように書いてあります。
フランボワーズと苺のジュレとフランボワーズリキュール入りショコラシロップにつけたショコラ生地

「フランボワーズと苺のジュレ」が占める面積が大きいので、全体的に甘酸っぱくて爽やかな風味を感じます。フランボワーズというのは、フランス語でラズベリーのことです。

一方で土台部分には、「ガナッシュショコラ」「ショコラスポンジ」「ショコラ生地」といったショコラが使われているので、ショコラ感も濃厚です。

「フランボワーズの苺のジュレ」の爽やかさや甘酸っぱさに、ショコラ ベルアメールらしい濃厚なショコラ感が上手く合わさって非常に美味しいです。☺️

ショコラ ベルアメールのスイーツはサイズ感が小ぶりなものが多いですが、一つ一つが丁寧に作られている感じがして満足感のある食べ応えがあります。

ショコラ好きな方やフランボワーズ好きな方に強くおすすめしたいと思います❤️

ということで2018年大晦日は、ショコラ ベルアメールの「ショコラフランボワーズ」のご紹介でした😊💕

来年もどうぞよろしくお願いいたします😌