こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」です😊

「ショコラシュー」(税込411円)

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昨日の記事に引き続き、西武池袋本店のショコラ ベルアメールです✨

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「ショコラシュー」を購入しました🍫シュー生地自体もショコラの色をしています✨

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パッケージを開封すると、ふわっと洋酒の香りがします🥃

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「ショコラシュー」です。シュー生地は、上のフタのようなものと、下の丸い土台の2つです。

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たっぷりの「ショコラカスタードクリーム」が入っています💕これ、美味しかったです☺️

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だいぶ形が変わってますが、フォークで中身の様子が分かるようにカットしました。中の白色のクリームが「カスタードクリーム」です。

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「ショコラシュー」の構成図です。カスタードクリームに少量のアルコールが使われています🥃

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最後にビックリしたのが、受け皿の底には「ガナッシュショコラ」が潜んでいました。受け皿とシュー生地を粘着させて固定するためなのだと思いますが、嬉しいサプライズです💕


食べた感想を簡単にメモ📝
  • ショコラシュー生地にはチョコがコーティングされていてショコラ感が満載
  • ショコラカスタードクリームは、そこそこ弾力があり、ビターではなく濃厚な甘さ
  • カスタードクリームは洋酒が使われていてあっさりした甘さ

今回は、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」のご紹介です。昨日に引き続いてのショコラ ベルアメールとなります😊

まず、最初に食べたショコラシュー生地(上に乗っているフタのようなやつ)は、チョコレートでコーティングされていて、ショコラ感がたっぷりです。中にはナッツが入っていてサクサクした食感でした。ナッツには若干の塩気があります。

続いて中のショコラカスタードクリームですが、こちらはショコラの味が濃厚で甘いです。ほどほどに弾力があるクリームでした。そんなにビターではなかったです。ちなみに、この下にあるカスタードクリームには洋酒が使われていて、さっぱりした甘さを感じることが出来ます✨

下の丸いショコラシュー生地は、ほんのりショコラの香りがする程度でショコラの味自体はそんなにしなかったです。

そして何より一番ビックリしたのが、受け皿の上に「ガナッシュショコラ」が忍んでいたことですね。ショコラ ベルアメールのガナッシュショコラはビターで濃厚なショコラを堪能できるので、私はとても気に入っています☺️💕

写真だけ見ると、「ガナッシュショコラ」の量は少なく見えますが、味がとても濃厚なのでこの量でも十分に美味しく味わうことが出来ます✨✨

というわけで、ショコラ ベルアメールの「ショコラシュー」のご紹介でした。😊💕


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