こんにちは!デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。今回ご紹介するのは、ショコラ ベルアメールの「クラシックショコラ」です😊

「クラシックショコラ」(税込411円)

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今回は「ショコラ ベルアメール」のスイーツのご紹介をします✨初めてなので楽しみです😊

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「クラシックショコラ」を購入しました💕ショコラも上にのっている生クリームも非常に美味しそうです🍫

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ショコラ生地がガナッシュショコラに包まれています。ガナッシュというのは、一言で言うと生チョコレートのようなものです。

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もう少しアップするとこんな感じですね。ショコラ生地もショコラの味がしっかりしてそうです。


食べた感想を簡単にメモ📝
  • ショコラ生地がぎっしりで食べ応えがある
  • ショコラ生地のショコラの味が濃厚
  • ガナッシュショコラが非常に濃厚でまろやかで美味しい

今回の記事では、「ショコラ ベルアメール」のスイーツをご紹介します。ここのスイーツを食べるのは初めてなので、まずは「ショコラ ベルアメール」について調べてみました。

ショコラ ベルアメールが目指すものは、「日本に合うショコラ」。ヨーロッパとは異なる日本の環境で質の高いショコラを作るために、厳密に温度・湿度管理されたショコラ専用のアトリエで、ショコラティエがひとつひとつ丁寧に手作りをしています。

ちなみに、ベルアメールというのは、フランス語でベル(=美しい)、アメール(=苦み)です。美しい苦味を大切にしたショコラのお菓子作りを大切にしているのですね。

「クラシックショコラ」を食べた感想としては、ガナッシュショコラとショコラ生地がマッチして濃厚で美味しいショコラを堪能することが出来ました。ショコラ生地もショコラがしっかり染み込んでいて、ガナッシュショコラは本当にまろかやで濃厚なショコラの味がします☺️

ガナッシュというのは、溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜて作られた口溶けのよいチョコレートのようなものです。ショコラの甘さと生クリームの甘さが合わさった感じも良いですね💕

ショコラ生地はぎっしり入っているので、食べ応えも抜群です👌

「クラシックショコラ」はショコラ好きにはたまらないスイーツだと思います。そうでない人もきっと気に入っていただけると思います😊

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