こんにちは！
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。
今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアのタルト」です😊
「山形県産マルゲリットマリアのタルト」（税込692円）
一番果実は、「洋梨」の「マルゲリットマリア」です。洋梨の収穫量日本一を誇る山形県産です🍐🍐
今回は、「山形県産マルゲリットマリアのタルト」を購入しました🍐✨
マルゲリットマリアの果肉の白色が綺麗です🍐赤く見えているのは、赤ワインのゼリーです🍷
タルト生地は、厚めです。サクサク香ばしい感じが見た目から伝わってきます。
フォークで一口分。タルト生地、生クリーム、マルゲリットマリアの構成です💕
食べた感想を簡単にメモ📝
- マルゲリットマリアのとろけるような果肉は果汁たっぷり
- マルゲリットマリアは繊細な口溶けで上品な甘さ
- タルト生地はしっとりで香ばしい風味が口の中に広がる
今回は、ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアのタルト」のご紹介です😊
一番果実「洋梨（マルゲリットマリア）」を使った新作スイーツは、これまでショートケーキとカスタードパイを食べてこのブログでもご紹介しましたが、今回はタルトになります🍐
まず、見た目についてですが、厚めのタルト生地に綺麗な白色のマルゲリットマリアがふんだんにのっていてとても綺麗です。赤ワインのゼリーの赤色も良い感じの差し色になってます✨
マルゲリットマリアは酸味が少なくて上品な甘さだなあと今回のタルトを食べて改めて思いました。そしてとても果肉がジューシーで繊細な口溶けです☺️
タルト生地は、やや厚めのしっとり生地で、でも食べるとサクサクで美味しかったです。なかなか食べ応え感があります!!
一番果実「洋梨（マルゲリットマリア）」 を使ったスイーツは、まだしばらく続くと思いますので、気になった方は是非チェックください!!
以上、「山形県産マルゲリットマリアのタルト」のご紹介でした😊💕
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「ファウンドリー」の公式HP：FOUNDRY
