グラマシーニューヨークの「和栗モンブラン」@京都高島屋

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、グラマシーニューヨークの「和栗モンブラン」です😊

「和栗モンブラン(熊本県産無添加栗添え)」(税込692円)

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グラマシーニューヨークの現在の人気No1とのことです🤩美味しそうなモンブランが大量に並べられていて思わず目を引きます🌰🌰

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「GRAMERCY NEWYORK」と印字されたシールが貼ってあるシンプルなパッケージです。

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「和栗モンブラン」です🌰モンブランの見た目は、どのブランドもそんなに大差はありません✨


食べた感想を簡単にメモ📝
  • 栗のクリームはなめらかで和栗の風味がしっかり感じられる
  • モンブランの中に入っているメレンゲがさくさくで新たな食感を足してくれる
  • 和栗の味がしっかりしているので、和栗モンブランを堪能している気分になる

今回は、グラマシーニューヨークの「和栗モンブラン」のご紹介です。

和栗とありますが、熊本県産無添加の和栗を使用しているようです。和栗は、甘さはそこまで強くないですが、栗の風味が強いのが特徴です😊

今回食べた「和栗モンブラン」も、和栗クリームを使用したモンブランの上に熊本県産の大粒の和栗が乗っていて、栗の風味がしっかり感じられるスイーツとなっていました☺️

また、メレンゲが使われているので、栗のクリーム、生クリーム、スポンジといった柔らかい食感の中に、サクサクっとした食感が新たに合わさって良いですね✨

全体的に甘さは控えめで、結構ボリュームがあって満足感があります。美味しくいただきました💕💕

この時期は色んなスイーツブランドからモンブランが出ているので、食べ比べしてみて自分の好みを見つけるのも良いかもしれません😊💕

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「グラマシーニューヨーク」の公式HP:グラマシーニューヨークオンラインショップ


ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアと阿寒酪農家のショートケーキ」@西武池袋本店

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回ご紹介するのは、ファウンドリーの「山形県産マルゲリットマリアと阿寒酪農家のショートケーキ」です😊

「山形県産マルゲリットマリアと阿寒酪農家のショートケーキ」(税込638円)

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ファウンドリーから一番果実「洋梨」を使った新作スイーツが登場です!左手に見えるのが、洋梨の品種「マルゲリットマリア」です🍐🍐

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今回は、マルゲリットマリアをふんだんに使ったショートケーキを購入しました😊💕

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「山梨県産マルゲリットマリアと阿寒酪農家のショートケーキ」です。美味しいショートケーキだと見た目で感じさせられます☺️

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ケーキの断面はこのような感じです。スポンジはふわふわです🍐✨

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スポンジの中にも洋梨と洋梨のクリームが入っています。🍐✨


食べた感想を簡単にメモ📝
  • 洋梨は甘く果肉たっぷりでジューシーな味わい
  • スポンジはふわふわでほんの微かにバターや卵の風味が感じられる
  • 洋梨の果汁、阿寒酪農家の生クリーム、スポンジ、洋梨のクリームの美味しい味わいを贅沢に堪能できる

今回はファウンドリーの一番果実「洋梨」を使った新作スイーツのご紹介です。「山形県産マルゲリットマリアと阿寒酪農家のショートケーキ」をまずは買って食べてみました😊

まず、今回の一番果実「洋梨」のマルゲリットマリアですが、果汁がたっぷりで柔らかく口の中でとろけます。そして梨の甘みが感じられてます。洋梨ってこんなに美味しかったんだと再認識しました☺️💕

この「マルゲリットマリア」というヨーロッパの王女みたいな名前の洋梨はそれ自体でとても美味しいのですが、それにファウンドリーお馴染みの「阿寒酪農家」の濃厚な生クリームが合わさって、果物好き・ケーキ好きにはたまらないスイーツに仕上がっていると思います。

ちなみに、ふわふわのスポンジの中にも、洋梨と洋梨のクリームが入っています。洋梨をたっぷり堪能できる贅沢なケーキです🍐

今までファウンドリーの一番果実を使った阿寒酪農家のショートケーキシリーズはいろいろ食べてきましたが、その中でもこの「山形県産マルゲリットマリアと阿寒酪農家のショーケーキ」は特に気に入りました。

是非洋梨の美味しさを堪能できるファウンドリーのショートケーキを味わってみてください😊

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「ファウンドリー」の公式HP:FOUNDRY

【番外編】さかえ屋の「なんばん往来」

こんにちは!
デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。

今回はデパ地下スイーツではなく番外編です。記事にするのは、さかえ屋の「なんばん往来」です😊

最初に説明をしておくと、さかえ屋というのは福岡県飯塚市に本拠地を置く創業1949年の老舗のお菓子屋さんです。

さかえ屋は店舗のほとんどが福岡県内にあるため(88店舗中、福岡県内に82店舗)、関東や関西ではあまり知られていないですが、今回ご紹介する「なんばん往来」は累計1億5千万個も販売数を誇ります。

「なんばん往来」は福岡を代表するお菓子といっても過言ではありません。福岡土産としても非常に喜ばれる商品です。

今回は、そんなさかえ屋の商品をご紹介したいと思います✨

「なんばん往来(6個入り)」(税込1030円)

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「なんばん往来」の6個入りセットです。お味は、「ラズベリー味」・「糸島プレミアムミルク味」・「熊本産和栗味」の三種類です。

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「熊本産和栗味」のパッケージと中身です。

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「ラズベリー味」のパッケージと中身です。

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「糸島プレミアムミルク味」のパッケージと中身です。

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左から、「熊本産和栗味」・「ラズベリー味」・「糸島プレミアムミルク味」です。見た目の違いはほとんどありません。

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焼き菓子がパイ生地に包まれているのは、「なんばん往来」の特徴の一つです✨

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中身はこのようになっています。アーモンド粉100%のふっくら柔らかな生地です✨


今回は、さかえ屋の「なんばん往来」のご紹介です。

「熊本産和栗味」・「ラズベリー味」・「糸島プレミアムミルク味」と三つの味を堪能しましたが、それぞれの細かい味の説明はおいといてとにかく美味しいです。私は、定番の「ラズベリー味」が一番気に入っています💕

さかえ屋の公式HPにも書いてありますが、
  • アーモンド粉100%の生地なのにふっくら柔らか
  • ヨーロッパ産発酵バターを練りこんだパイ生地は1mmの中に500層にも
  • 濃厚な風味をほのかに引き立てる爽やかなジャム
以上の三つが美味しさの秘訣のようです。三点目のジャムは、焼き菓子の中にそっと入っています。

焼き菓子は非常にふっくらしっとりしていて、素朴で、これがクセになる美味しさです。パイ生地はサクサクしていて、「1mmの中に500層にも」と説明があるように繊細な口当たりです☺️✨

さかえ屋の「なんばん往来」は、さかえ屋のオンラインショップで購入できます。

福岡では子供から大人まで年齢を問わず約30年間にわたって愛され続けている商品です。この記事を読んだ方には、是非食べてみてその美味しさを味わっていただきたいと思います😊💕

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ギャラリー
  • グラマシーニューヨークの「エナ(スイート)」@京都高島屋
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  • ファウンドリーの「クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト」@西武池袋本店
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